Falafel

Рецепт приготовления вкусных шариков из гороха, как готовит моя свекровь.

Ингредиенты для «Falafel»:

• Нут — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок
• Картофель
• Зелень
• Соль
• Сода — 1/2 ч. л.
• Масло растительное (для фритюра)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Falafel»:

Горох замочить в воде на ночь, можно добавить немного соды.

Воду слить, горох пропустить через мясорубку вместе с луком, чесноком, картошкой.

Добавить мелко нарезанную зелень, соль, перец по вкусу и 1 /2 ч. л. соды.

Перемешать.

Сформировать небольшие шарики.

Жарить во фритюре.

Очень вкусно!!!