Один из лучших вариантов фруктовой зимней консервации – это джем. Необыкновенно вкусный и полезный джем можно приготовить из груши.
Ингредиенты
- Груши - 1 кг
- Сахар - 1,1 кг
- Вода - 150 мл
Информация
Консервация Порций - 6 Время приготовления - 1 ч
Нужно отобрать спелые и красивые груши. Фрукты промыть в теплой воде, затем просушить. Разрезать плоды на четвертины, удалить хвостики и семена. Очистить ломтики от кожицы. Сложить все в большую глубокую миску.
Измельчить кусочки фруктов. Должны получиться очень маленькие кубики.
Мелко нарезанные груши засыпать в чашу мультиварки. Сок, который пустили груши, тоже вылейте в чашу.
Залить груши водой. Если плоды очень сочные, то воды нужно 100 мл.
Сверху высыпать сахар и включить режим «тушение» на 50 мин. Периодически помешивайте.
По окончанию приготовления, положить джем в емкость для подачи и охладить. Подавайте его к выпечке, тостам, блинам. Можно использовать джем как самостоятельный десерт и просто подавать к чаю. Грушевый джем можно законсервировать на зиму, тогда закатайте еще горячую массу в стерилизованные банки, используя прокипяченные крышки. Хранить в затемненном прохладном месте. Идеальное место для хранения - холодильник. Приятного аппетита!
