Дуже швидке дріжджове тісто

Тісто для смажених пиріжків, печених, для булочок і пирогів. як і обіцяла викладаю після проби. Спасибі за рецепт моїй колезі! За фото в рецепті спасибі Ользі olla_la_la.

Інгредієнти для «Дуже швидке дріжджове тісто»:

• Борошно пшеничне/Борошно (для опари 6 ст.л., для тесту 8 стак.)
• Дріжджі (для опари) - 50 г
• Цукор (для опари) - 4 ст. л.
• Сіль (для опари) - до смаку
• Олія рослинна (для тесту) - 1 стак.
• Вода (для опари) - 3 стак.

Час приготування: 15 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Дуже швидке дріжджове тісто»:

Спочатку робимо опару. Розводимо дріжджі, додаємо борошно, цукор, сіль,
ставимо в тепле місце на 15 хвилин.
Для пиріжків і несолодких пирогів - 2 ст. ложки цукру,
для булочок і солодких пирогів і пиріжків - 4 ст. ложки.

Через 15 хвилин опара підніметься великою шапкою.
Додаємо масло і борошно. Тесто готове до розділення.
Сформовані вироби можна відразу пекти або смажити.

На основі досвіду: булочкам краще дати відстань хвилин 15 - 20.