Ще стародавній людині були відомі пташині яйця. Поки не було вогню, чоловік їх їв сирими. Коли навчилися добувати вогонь, яйця стали варити і смажити. Сьогодні в кулінарії є цілий розділ, присвячений стравам з яєць. І нічого дивного тут немає, адже страви з яєць отримали величезну популярність, тому що це смачно і поживно.
Страви з яєць можна готувати з цибулею, м'ясом, салом, помідорами, грибами. Можна яйця варити і робити різноманітні закуски, салати. Яйця подаються з гарніром або як окрема страва.
Ab ovo - під цією крилатою фразою стародавні римляни мали на увазі початок кожної трапези, першою стравою в якій було незмінно яйце. Дослівний переклад: «від початку». І дійсно, з яйця починається велика частина рецептів домашньої кухні. Читай далі...
Яйця, досить поширений продукт у харчуванні людини. Найбільшим попитом користуються яйця курки, зважаючи на їх доступність і досить великий розмір. Основна харчова цінність яйця міститься в жовтку.
Курячі яйця отримали широке поширення в кулінарії. З них готують: яєчню або омлет на сніданок, використовують у приготуванні випічки, млинців і десертів, додають у начинку пирогів тощо. У цій темі наші кулінари діляться рецептами страв з яєць з фотографіями і покроковими інструкціями.
Корисні матеріали
Упорядкувати рецепти за.
Що приготувати з яєць
? 2254 шт.
Крабові палички «Сніжний Краб» - 500 г
Яйця варені - 5 шт.
Кукурудза - 1 банку
Огірки свіжі - 200 г
Соєвий соус - 10 г
Часник - 3 зубчики
Петрушка свіжа - 1 пучок
- 20
- 118
- Інгредієнти
Какао порошок - 20 г
Масло вершкове - 30 г
Крем:
Згущене молоко - 140 г
Масло вершкове - 200 г
Какао порошок - 10 г
Ванілін - 1 пакетик
Шоколадна глазур:
Масло вершкове - 75 г
Конфітюр або побачило для обмазки торта - 55 г
- 68
- 410
- Інгредієнти
Яловичина (м'якоть) - 600 г
Огірки солоні - 5 шт.
Ядра волоських горіхів - 200 г
Яйця курячі - 4 шт.
Часник - 4 дольки
- 12
- 209
- Інгредієнти
Картопля - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Яйця курячі - 5 шт.
Олія рослинна - 2 ст.л.
Чорний запашний перець горошком - за смаком
- 72
- 41
- Інгредієнти
Борошно пшеничне - 200 г
Масло вершкове - 100 г
Сир твердий - 100 г
Яйця курячі - 4 шт.
Йогурт грецький - 2 ст.л.
Цибуля зелена - пучок
Додатково:
Кунжут - до смаку
- 20
- 290
- Інгредієнти
Шампіньйони - 200 г
Курячі грудки - 0,5 кг.
Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
Яйця курячі - 4 шт.
Сир Пармезан - 100 г
Майонез - 100 мл.
- 55
- 297
- Інгредієнти
Курячі яйця - 4 шт.
Майонез - 2 ст.л. для омлетів і 4 ст.л. для заправки салату
«>
