Прекрасний сніданок у будь-яку пору року - це дріжджові оладушки на кислому молоці, які можна подавати зі сметаною або джемом, з фруктами в цукрі, з медом. До них можна приготувати шоколадний крем.
Опис приготування:
Відмінний і дуже простий рецепт. Всі компоненти доступні - вони завжди є на кухні у будь-якої господині або в найближчому супермаркеті. Але не тільки в цьому принада рецепта. Дріжджові оладушки на кислому молоці виходять дуже пишними, смачними і значно виграють, незважаючи на те, що часу витрачається трохи більше звичайного. Якщо в готове тісто додати родзинок, шматочки тертого шоколаду, смак виходить дуже незвичайний. Скористайтеся цим рецептом і порадуйте своїх близьких.
Призначення: На сніданок/Для дітей/На півдникосновний
інгредієнт: Молочні продукти/Тесто/Кисле молоко/Дріжджі/Сухі тремтіння Блюдо
:Випічка/Оладки/Кисл
Географія кухні: Російська кухня
Інгредієнти:
- Кисле молоко або кефір - 200 Мілілітрів
- Яйця - 2 Штуки
- Цукор - 4 Ст. ложки
- Сіль - 1 Щепотка
- Дріжджі сухі - 1/3 Ст. ложки
- Борошно пшеничне - 2,5 Стакана
- Олія рослинна - За смаком
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Дріжджові оладушки на кислому молоці «»
1. Перед тим, як приготувати дріжджові оладушки на кислому молоці, просійте борошно.
2. У невелику кількість теплої води додайте цукру (половину чайної ложки) і сухі дріжджі. Почекайте, поки на поверхні з'являться бульбашки. Після цього перелийте активовані дріжджі в інший посуд.
3. Яйця злегка збийте. Відправте їх до дріжджів.
4. До яєчно-дріжджової суміші додайте інші компоненти: цукор, кисле молоко, сіль. Перемішайте. Всинайте частинами борошно. Гарненько розмішуйте, щоб тісто повчилося гуще міської сметани. Накрийте посуд з тестом і дайте можливість йому підійти.
5. Через півгодини тісто буде готове. Приступайте до наступного етапу. Розігріть сковорідку. Влийте в неї масло. За допомогою зручної для вас ложки викладайте тісто. Обов'язково залиште невелику відстань між оладушками.
6. Оскаржуйте оладки з кожного боку. Дайте їм підруменятися. З утворенням корочки знімайте і викладайте на паперовий рушник. Потім перекладіть на тарілку.
