Дорадо в духовке

Попробуйте дораду, запеченную целиком в духовке с зеленью и лучком. Это очень вкусно!

Ингредиенты

  • Дорадо - 1 шт.
  • Лук - 5 г
  • Соль - по вкусу
  • Зелень - 1 веточка
  • Розмарин - 1 щепотка
  • Перец - по вкусу

Информация

Второе блюдо Порций - 2 Время приготовления - 30 мин


Рыбу почистить от чешуи, удалить жабры, внутренности. По желанию можно отрезать плавники и хвост.

Брюшко посыпать солью, положить в него несколько полуколец лука и веточку свежей зелени. Снаружи тушку посолить, поперчить, посыпать специями.

Уложить дорадо в огнеупорную посуду и поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 220 градусов.

Приятного аппетита!

Рыбу следует выбирать свежую, с упругой мякотью и приятным запахом. Если она заморожена, то о ее качестве расскажет внешний вид: цвет должен быть равномерным, без темных пятен, а лед – белым.

При выпечке тушку лучше уложить на нарезанные кольцами овощи: морковь, картофель, кабачки. Сверху рекомендуется разместить тонкие дольки лимона.


Рекомендуем! Попробуйте запечь дорадо с картофелем, полноценный обед или ужин для всей семьи вам гарантирован.

Смотрите, как запечь в фольге самую вкусную рыбу:

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND

logo