У супермаркетах ніколи не могла знайти крем-фреш. І ось в одному журналі натрапила на рецепт. Прошу любити і жалувати домашній крем-фреш!
Інгредієнти для «Домашній крем-фреш»:
- Вершки (20%) - 250 г
- Кефір (2,5%) - 2 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
білкі7.7 |
жири87.6 |
вуглеводи9.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири31.3 |
вуглеводи3.3 |
Рецепт «Домашній крем-фреш»:
Продукти, які нам будуть потрібні. Кефір і вершки кімнатної температури.
Вершки перелити в банку з широким горлом, у мене 0,5 літра.
Додати 2 ст. л. кефіру, перемішати.
Накрити кришкою або рушником і залишити на 24 години.
Після закінчення 24 годин вершки загустівають і не переливаються.
Ось і готовий крем-фреш. Якщо дати настоятися йому в холодильнику годину або півтори, крем-фреш стане ще гущем.
