Диетический суп

Предлагаем вкусный, низкокалорийный суп из овощей и куриной грудки. Такой суп оценят люди, следящие за своей фигурой.

Ингредиенты

  • Куриная грудка - 350 г
  • Капуста белокочанная - 350 г
  • Перец сладкий - 2 шт.
  • Стебель сельдерея - 2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Базилик - по вкусу
  • Оливковое масло - для жарки

Информация

Суп Порций - 6 Время приготовления - 50 мин

Как приготовить

Грудку помыть, поместить в трехлитровую кастрюлю, залить водой и варить на сильном огне до закипания. Как только закипит, снять пену, убавить огонь, прикрыть крышкой и варить минут 10-15.

Слегка обжарить на оливковом масле рубленый лук, нарезанный на маленькие кусочки сладкий перец и тертую морковь.

Из бульона вынуть куриную грудку и нарезать на средние кусочки.

В бульон отправить шинкованную капусту, мелко нарезанный сельдерей, куриное мясо. Варить минут 5.

В суп добавить обжаренные овощи, посолить и поперчить по вкусу. Варить еще минут 10.

За 3 минуты до готовности добавить рубленый базилик.

Приятного аппетита!

Рекомендуем! Диетический майонез на основе сметаны как нельзя лучше подойдет к такому низкокалорийному бульону.

logo