Предлагаем приготовить необыкновенно вкусный десерт из зефира.
Ингредиенты
- Зефир - 200 г
- Сметана 20 % - 450 г
- Малина - 200 г
- Желатин быстрорастворимый - 25 г
- Сахарная пудра - 70 г
- Вода - 120 мл
Информация
Десерт Порций - 6 Время приготовления - 5 ч 0 мин
Как приготовить
Быстрорастворимый желатин залейте 120 г горячей воды (70-80 градусов). Перемешайте до его растворения. Остудите до тёплого состояния.
Сметану взбейте с сахарной пудрой.
Добавьте остывшую желатиновую массу. Перемешайте до однородности.
Возьмите глубокую формочку. Застелите пищевой плёнкой. На дно добавьте кусочки зефира.
На зефир уложите ягоды малины в хаотичном порядке.
Налейте часть сметанной смеси.
Дальше повторите слои до самого верха. Залейте взбитой сметаной и отправьте в холодильник до полного остывания примерно на 2-3 часа.
Аккуратно переверните на плоское блюдо, удалите плёнку.
Украсьте ягодами малины и листиками мяты.
Приятного аппетита!
