Предлаю простой десерт из творога с желированным сахаром. Используем сахар Желфикс- растительный загуститель для желе и варенья 2:1. Нежный творожок с ягодным вкусом.
Ингредиенты для «Десерт из творога с желированным сахаром»:
- Сахар (желированный 2:1) — 75 г
- Творог (мягкий, у меня 40% жирности) — 250 г
- Компот (из свежих ягод без сахара) — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Десерт из творога с желированным сахаром»:
Сварить компот из любых ягод без сахара. У меня была красная, черная и белая смородина, ежевика, малина, крыжовник, процедить. Взять 150мл.
В компот добавить желированный сахар.
Поставить вариться, после закипания убавить огонь на медленный, проварить 5мин.
Получившийся сироп остудить до теплого состояния. Я остужаю в миске с холодной водой.
Влить сироп в творог, перемешать или взбить миксером. У меня творог уже со сливками. Если у вас обычный, его перетереть через сито, добавить сливки или сметану, или йогурт, довести до консистенции мягкого.
Сразу же разлить по формочкам и убрать в холодильник на 3 часа. После холодильника по желанию можно украсить ягодами. У меня смородина из морозилки.
Приятного вам аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988
