Долго думала, что можно подарить человеку с тонким вкусом. Случайно наткнулась на этот рецепт и сразу поняла, он для Ларисы-larik_malasha. Десерт получился потрясающе вкусный, да, простите, именно так. Только представьте, хрустящее печенье, нежный сливочно - шоколадный крем и чуть кисловатые ягоды, которые завершают, дополняют и объединяют все три слоя. Наслаждение!
Ингредиенты для «Чизкейк со смородиновым соусом без выпечки»:
- Печенье (по вашему вкусу) — 100
- Крем фреш (крем чиз(""Альметте"") с горкой) — 2 ст. л.
- Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
- Смородина черная — 1 стак.
- Шоколад белый — 50 г
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Вода — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Чизкейк со смородиновым соусом без выпечки»:
Печенье по вашему вкусу перемолоть в блендере, не сильно мелко.
Разложить по порционным чашкам.
Белый шоколад растопить на водяной бани, смешать с крем чизом и сметаной.
Выложить сверху на печенье и убрать в холодильник.
Смешать ягоду с сахаром.
Использовался сахар марки Мистраль
Кукурузный крахмал смешать с водой. Ягоды прогреть с сахаром, пока они не начнут выпускать сок, добавить кукурузный крахмал и проварить минут 5 - 7, до загустения.
Дать остыть и выложить сверху на сливочный слой.
До подачи убрать в холодильник или сразу съесть.
С благодарностью за рецепт Екатерине Морозовой.
Много слов было сказано в адрес Ларисы. От себя хочу добавить, что она очень отзывчива. Много раз помогала и поддерживала меня. Отдельное спасибо за форум, который она организовала, за ее терпение и сердечность!
