Чечевичный салат с сыром

Очень нежный и необычный салат из чечевицы и яблока, быстро готовится! За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Ингредиенты для «Чечевичный салат с сыром»:

• Чечевица — 1 стак.
• Яблоко (зеленое, желательно кислое)
• Сыр мягкий (я беру ольтермани) — 100 г
• Лук репчатый
• Майонез
• Перец душистый (молотый)
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чечевичный салат с сыром»:

Отварить в подсоленной воде чечевицу мин 10 -15, слить воду, остудить и обсушить чечевицу.
Порезать кубиками сыр и яблоко, мелко порезать лук, заправить майонезом, посолить, добавить душистый перец.
С молотым в магазинах почему-то напряженка, поэтому я сама перемалываю в кофемолке.