Всем привет! Я решил по и сделал чебуреки с добавлением кукурузной муки. Они получились очень хрустящие.
Ингредиенты для «Чебуреки из кукурузной муки»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Мука кукурузная — 1 стак.
- Фарш мясной (любой) — 500 г
- Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
- Вода — 250 мл
- Соль (по вкусу и в тесто, и в фарш) — 4 ч. л.
- Перец черный (в фарш) — 1 ч. л.
- Масло растительное (чтоб чебурек погружался при жарке) — 300 мл
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Чебуреки из кукурузной муки»:
1. Заводим тесто из пшеничной и кукурузной муки, пропорции 50/50, со стаканом воды. и до водим тесто до состояния, чтобы в дальнейшим его раскатывать. Кладем отдыхать тесто в пакете, в холодильник на час.
2. Фарш берем любой, добавляем мелко порезанный лук и соль с перцем по вкусу.
3. Делаем чебуреки, кто как может.
И собственно обжариваем их в большом количестве масла до румяной корочки.
Всем приятного аппетита!
