Прекрасное грузинское национальное блюдо. Я готовил по рецепту знакомого грузина. Оно прекрасно подойдёт на второе с гарниром или на ужин, т. к. является соусным блюдом. А ещё в этот соус можно макать лаваш до его окончания, потому что это очень вкусно!
Ингредиенты для «Чашушули из баранины»:
- Баранина — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец болгарский — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец чили — 1 шт
- Помидор — 4 шт
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Чашушули из баранины»:
Так вот, это блюдо готовится довольно просто: берем баранину, мелко ее нарезаем, обжариваем, также берем лук, перец, чеснок, все поочередно обжариваем и отправляем в отдельный сотейник (потом отправим в духовку). Далее готовим саму заправку, в которой будем тушить наши овощи, для этого натираем на терке один болгарский перец, три помидора, добавляем острый сладкий перец, хмели-сунели. Заливаем данной заправкой наше мясо, лук и перец и отправляем в духовку на 40 минут. Готово!
Друзья, баранина получится нежнейшая, и Вы просто не заметите, как сметете все со стола!
