Предлагаю Вашему вниманию рецепт быстрого пирога "Клубника в шоколаде". Готовится просто, получается вкусным и очень ароматным! Пирог состоит из отдельных сегментов "розочек", удобно делить, начинка не вытекает.
Ингредиенты для «Быстрый пирог "Клубника в шоколаде"»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Клубника — 150 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Сахар — 50 г
- Сахарная пудра (для украшения) — 1 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Быстрый пирог "Клубника в шоколаде"»:
Приготовление пирога:
Слоёное дрожжевое тесто (я беру готовое) разморозить, дать подойти.
Подготовить начинку: клубнику промыть, очистить от листиков, обсушить. Шоколад покрошить на кусочки.
Формируем пирог: тесто делим на части, каждую скатываем в шарик, шарик раскатываем в виде круга, делаем надрезы с четырех сторон. В середину круга выкладываем начинку: клубнику, немного сахара и шоколад. Шоколад можно взять любой, кто любит с горчинкой - лучше темный. Молочный шоколад даёт более сливочный вкус. Затем тесто по надрезам завернуть в виде лепестков розы (подробно показано в видео-рецепте). Начинка остается внутри каждой розочки, и, если правильно завернуть, не течет. Далее розочки все укладываем в разъёмную форму, полностью заполняем её. Дадим расстояться минут 15-20 и отправляем выпекаться в духовку при 180-200 градусах до готовности.
Готовый пирог немного остудить, вынуть из формы, присыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
