Быстрые малосольные кабачки

Хрустящие малосольные кабачки. Просто, быстро, вкусно! Кабачковый сезон в самом разгаре...

Ингредиенты для «Быстрые малосольные кабачки»:

• Кабачок (молодой) — 500 г
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Укроп — 1 пуч.
• Соль — 1.5 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Перец душистый — 3 шт
• Лист лавровый — 1 шт
• Кориандр — 0.5 ч. л.
• Вода — 500 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрые малосольные кабачки»:

Молодые кабачки нарезать, смешать с измельченными укропои и чесноком.
Все сложить в литровую банку.
В воду положить соль и сахар, душистый перец, лавровый лист и семена кориандра. Маринад довести до кипения и залить кабачки.
Добавить лимонный сок, закрыть крышкой и оставить на 12 ч. при комн. t*.
Затем поставить в холодильник.
Употребить в теч. недели.

Приятного аппетита!