Быстрое мясо в горшочке

Блюдо в горшочке - всегда празднично, оригинально и вкусно! Более того - быстро и просто, и на любой вкус! В моем варианте индейка, хотя отлично бы здесь себя чувствовала и курица, и свинина..

Ингредиенты для «Быстрое мясо в горшочке»:

• Индейка — 300 г
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Зелень — 1 пуч.
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Опята — 200 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Сметана — 4 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрое мясо в горшочке»:

Подготовим все продукты. Лук, чеснок, картофель и морковь почистим, остальные овощи помоем.

Первым делом порежем лук не слишком мелко, отправим на сковороду с небольшим количеством масла.
Морковь порежем полукольцами и отправим к слегка обжаренному луку.

Тем временем картофель порежем также полукольцами (или брусочками, по желанию).
Лук с морковкой переложить в блюдо.
В сковороду подлить еще немного масла, отправить туда же жариться картофель. Жарим на большом огне без соли, посолим в конце. Жарить минут 7.

Включить духовку, разогреть до 190'.
Порезать индейку (свинину, курицу - на ваш вкус!) средним кубиком. Посолить, поперчить.
Картофель переложить в еще одно блюдо, а в сковороду с еще ложкой масла отправить индейку. Обжарить до корочки в течение 3хминут.

Индейку снять с огня. Если вы любите грибы - их отправить в сковороду следующим шагом минут на 10, не более, добавить к обжаренному картофелю. Этот шаг можно и опустить.
Итак, у нас с вами есть 3 отдельных блюда с ингредиентами

Отдельно измельчим чеснок, зелень и болгарский перец.
Всё готово! Пора начинять наши горшочки :)

Берем горшочек и начиняем:
Две ложки лука с морковкой а дно каждого. Затем две ложки картофеля с грибами. Присолить. Разделить на два горшочка обжаренную индейку. Присыпать перцем, зеленью и чесноком. Сверху кладем еще две ложки картофеля с грибами, две ложки лука с морковью. Присаливаем.
Досыпаем остатки перца, зелени и лука.
В заполненные ингредиентами горшочки доливаем по паре ложек воды, По паре ложек сметаны, слегка солим и перчим

В заполненные ингредиентами горшочки доливаем по паре ложек воды, По паре ложек сметаны, слегка солим и перчим.
Горшочки закрываем крышкой и отправляем в духовку на 30 минут.
В конце можно присыпать тертым сыром! (у меня не было).

Достаем наших красавцев, перемешиваем содержимое горшочка и посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!)