Быстро-суп

Очень просто.. быстро и вкусно.. Замечательный супчик для надвигающихся холодов и чудесное первое блюдо для детишек и их мамочек, чтобы и малышей жиденьким покормить и времени на приготовление потратить совсем немного.. вкусный бульончик с яйцом, зеленью, ароматными специями, кусочками мяска и сухариками.. Америку не открою, НО вдруг кому-то пригодится... мы такой супчик очень любим и с наступлением холодов он частенько появляется на нашем столе

Ингредиенты для «Быстро-суп»:

• Бульон — 1.5 л
• Яйцо куриное — 1 шт
• Укроп
• Сухарики (лучше сухарики делать самим, это и вкуснее, и полезнее, и малышам можно предложить погрызть)

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстро-суп»:

Для бульончика:
кусочек говядинки - 100гр
морковка - 1/2шт
лук - 1/2шт
кинза, петрушка, базилик, укроп - по три веточки
соль, перец по вкусу
яйцо взбить венчиком вместе с измельченным укропчиком

Бульон вылить в небольшую кастрюльку и довести до кипения
выливаем яйцо в бульон, постоянно помешивая венчиком

Доводим до кипения и выключаем

Выливаем в тарелочку, украшаем морковочкой (из бульончика), кладем небольшие кусочки мяска и горстку сухариков на тарелочку
Приятнейшего аппетита! :)

P.S. яичная масса всплывает в тарелке, образуя некое подобие омлета, и сухарики, если бросать в тарелку не тонут, а суп исчезает в мгновение ока