Список ингредиентов:
- 300 г куриного мяса,
- 1 ч. л. соли,
- 0,5 ч. л. специй,
- масло для жарки,
- 3 булочки,
- 2 ст. л. майонеза,
- 1 ч. л. горчицы,
- 2 зубка чеснока,
- 1 крупный помидор,
- 1/2 луковицы,
- 3 ломтика сыра,
- 3 листа салата,
- 1 маринованный огурец.
Приготовление
1. Самый вкусный фарш – приготовленный самостоятельно. Чтобы котлеты для бургеров получились вкусными и сочными, нужно чтобы в фарше присутствовало не только постное мясо, но и немного жира или сала. К перекрученной на мясорубку курице нужно добавить соль и специи, затем перемешать.
2. На сковороде разогрейте масло для жарки. Мокрыми руками сформируйте плоские круглые котлеты и выложите на раскаленную поверхность. Обжаривайте на слабом огне с двух сторон по 3-4 минуты.
3. Соус сделать очень просто. Смешайте в чашке или пиале майонез и горчицу – можно в зернах. Также добавьте любые специи и очищенные зубчики чеснока. Все измельчите блендером.
4. Булочки для бургеров разрежьте вдоль. При желании их можно обжарить.
5. Подготовьте остальные ингредиенты для бургеров. Помидор помойте и нарежьте кружочками. Листья салата помойте и обсушите. Лук почистите и нарежьте половинками колечек. Маринованный огурец нарежьте кружочками.
6. Половинку булочки смажьте соусом, сверху положите лист салата, а на него пару кружочков помидора. На помидоры положите котлету.
7. Сверху на котлету положите ломтик сыра, затем пару колечек лука и пару кружочков маринованного огурца.
8. Вторую половинку булочки намажьте также соусом и накройте ломтики огурца. Повторите манипуляции с остальными ингредиентами. Домашние бургеры готовы.
