Булочки "Яркая осень"

Я вновь с цветной выпечкой, ароматными булочками к чаю. Не утомила я Вас?

Ингредиенты для «Булочки "Яркая осень"»:

Тесто свекольное

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Сок ( сок из печеной свеклы) — 150 мл
• Соевый соус ( сладкий натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи ( сухие) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Тесто тыквенное

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Тыква ( пюре запеченной тыквы) — 120 г
• Вода — 75 мл
• Соевый соус ( сладкий натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи ( сухие) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Тесто томатное

• Мука пшеничная / Мука — 300 г
• Соус томатный — 100 мл
• Вода — 50 мл
• Соевый соус ( сладкий натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи ( сухие) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

Булочки

• Масло сливочное — 30 г
• Соевый соус ( сладкий натурально сваренный от ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
• Сахар тростниковый — 2 ст. л.
• Имбирь ( сушеный) — 1/2 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Яркая осень"»:

Замесить три вида теста, с этим отлично справится хлебопечка. Оставить каждое тесто на брожение на 1 час. Это свекольное тесто:

Это томатное :

Смешать сахар тростниковый, корицу и имбирь.

Смешать растопленное сливочное масло и 2 ст. л. сладкого соевого соуса от ТМ Киккоман.

Отщипывать разное тесто, формировать колобки, весом 50 г.. Раскатать в кружок, смазать маслянно - соевой смесью, посыпать сахарно - коричной смесью.

Скрутить рулетом, соединить концы, надрезать и сформовать булочки "сердечки" или "розочки".

Оставить на расстойке на 20 минут. В это время нагреть духовку до 180 градусов.

Выпекать булочки 18 - 22 минуты, до румянца. Готовые горячие булочки смазать маслянно - соевой смесью.

Ах, какие ароматы поплыли по кухне, проникая во все уголки Вашего дома :




Что еще надо для теплого семейного чаепития?
Только немного яркой осени за окном,
ведь на столе у Вас уже тепло, ярко и очень вкусно :






С любовью и уважением ко всем и к каждому Поваренку.