Очень хочется поучаствовать в конкурсе сладких подарков, но сахара "Мистраль" к сожалению у нас нет. Но подарки дарить очень люблю и потому дарю этих милых слоников всем поварятам нашего любимого сайта: с пожеланиями долголетия и благополучия. Приглашаю на чаепитие...
Ингредиенты для «Булочки "Слоники"»:
Тесто
- Сметана — 250 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 г
- Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
Начинка
- Творог (детский творожок с ароматом ванили) — 200 г
- Яйцо куриное (оставшейся половинкой с добавлением 1 ст.л молока смазать слоников) — 0.5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Булочки "Слоники"»:
Смешать растопленное сливочное масло, сметану, сахар, соль, добавить соду, погашенную уксусом или разведенной лимонной кислотой, тщательно перемешать до полного растворения сахара и соли. Вмешать 1 яйцо.
Добавить просеянную муку и замесить очень мягкое тесто. Отправить на холод на полчаса.
Для начинки смешать творожок с половинкой яйца.
Тесто разделить на 9 частей. каждый колобок раскатать в овал, в середину выложить начинку.
Сложить пополам, слегка обмять вокруг начинки и сделать надрезы: ухо, хобот, бивень, передние ноги, животик, задние ноги, хвост.
Животик подогнуть под слоника. Ушко слегка расплющить и положить на туловище, хобот вытянуть, бивень загнуть на хобот, ноги загнуть одну на другую.
Выложить на противень, вставить кусочек шоколада в виде глазика и отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать минут 15, смазать яйцом и выпекать до готовности (еще минут 10)
Приглашаю всех на чаепитие наши слоники готовы :)
