Румяные и ароматные булочки с нежной начинкой из риса, сгущенного молока и изюма.
Ингредиенты для «Булочки с рисом и изюмом»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 250 мл
- Сахар тростниковый — 3 ст. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 0,5 стак.
- Кунжут — по вкусу
- Желток яичный — 1 шт
- Соль — 0,5 ч. л.
Начинка
- Рис (ТМ Мистраль) — 0,5 пакет.
- Молоко сгущенное — 2,5 ст. л.
- Сахар тростниковый — 0,5 ст. л.
- Изюм — 1,5 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки с рисом и изюмом»:
Смешиваем теплое молоко, яйцо и тростниковый сахар. Добавить щепотку соли.
Добавляем подсолнечное масло. Муку смешиваем с дрожжами и замешиваем тесто. На 1,5 часа оставляем в теплом месте.
Для начинки варим рис в пакетике от ТМ Мистраль. Соединяем с тростниковым сахаром.
Наливаем сгущенное молоко и добавляем ванилин по вкусу. Перемешиваем.
Добавляем изюм, перемешиваем.
Начинку необходимо проварить около 7 минут на небольшом огне. Она станет густой. Остудить начинку.
Из теста делаем овальные лепешки, промазываем подсолнечным маслом и посыпаем сахаром.
Кладем начинку.
Сворачиваем в рулет, а потом складываем еще по длине. По центру разрезаем.
Выкладываем на противень. Смазываем желтком и посыпаем по вкусу кунжутом.
Булочки выпекаем при 180 градусах около 35 минут.
Румяные и аппетитные булочки подаем к столу в теплом виде и приглашаем на чай своих родных!
Приятного чаепития!
