Булки "Елочки"

Новогодние застолья собирают наших самых дорогих, родных людей. Мы идём в гости, родственники и друзья спешат к нам... А чем бы их угостить - порадовать, удивить - попотчевать?! Я своим напеку таких булочек, думаю и Ваши гости Вас бы похвалили. Хлопот в приготовлении никаких, ведь это обычный хлеб...

Ингредиенты для «Булки "Елочки"»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 420 г
• Молоко — 200 мл
• Петрушка (большой) — 1 пуч.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Дрожжи (с горкой) — 1 ч. л.
• Соль (1/2 ч.л.) — по вкусу

Дополнительно

• Сливки — 1 ст. л.
• Желток яичный — 1 шт
• Кунжут — по вкусу

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булки "Елочки"»:

Смешать сухие продукты. Петрушку порезать мелко.

Блендером измельчить петрушку, масло и 50 мл. молока.
Чем больше и свежее петрушка, тем ярче будет цвет готовой выпечки.

Смешать обе массы, влить оставшееся молоко, замесить тесто.

Поместить в миску, накрыть, оставить в тёплом месте на 1 час.

Поднявшееся тесто обмять, разделить на 3 равных части, подкатать в колобки, накрыть, оставить на 10 минут.

Каждую часть раскатать в круг, 20-22 см..
Разделить на 4 сектора.

Затем каждый сектор ещё на 3 части.

Заготовки выложить на застеленный противень, накрыть и убрать в тёплое место для расстойки.
Духовку включить на разогрев.

Перед выпеканием заготовки смазать смесью желтка и сливок, присыпать кунжутом.

Выпекать при 180 градусах 20-23 минуты. Ориентируйтесь на особенности Вашей духовки.

Готовые слегка остудить на решётке.

Вот так Дедушка Мороз
Ёлки-булочки привёз.





Вот такие они яркие на срезе, пушистые и мягонькие...
Угощайтесь.