Снова кофе и снова шоколад! Приглашаю вас угоститься мегашоколадным десертом со сливочной начинкой! Сладкий подарок для веселого поваренка Иринки (Вечного оптимиста).
Ингредиенты для «Брауни "Капучино"»:
Брауни
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 85 г
- Кофе натуральный (приготовленный) — 2 ст. л.
- Сахар тростниковый — 3/4 стак.
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 50 г
- Соль — 1/5 ч. л.
Крем
- Сыр сливочный — 150 г
- Масло сливочное — 40 г
- Сахарная пудра — 3/4 стак.
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Корица — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Брауни "Капучино"»:
Продукты, которые нам понадобятся.
Шоколад, сливочное масло и кофе выкладываем в кастрюльку и ставим на огонь. Перемешиваем до однородной гладкой массы.
Снимаем с огня. Даем немного остыть.
Всыпаем сахар и ванильный сахар, перемешиваем.
По одному вбиваем яйца, тщательно перемешиваем венчиком.
В последнюю очередь добавляем муку, соль, перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму смазанную маслом.
Я взяла форму 22х22 см. Форма оказалась слишком большой для такого количества продуктов. Поэтому рекомендую взять форму 18х18 см.
Убираем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут.
Готовим крем. Сливочный сыр, масло, ваниль, корицу взбиваем миксером до пышности, добавляем сахарную пудру. Убираем в холодильник.
Готовый брауни достаем и оставляем остывать прямо в форме.
Т. к. форму я выбрала не подходящую, брауни получились тоненькими. Поэтому я разрезала корж пополам, одну половину промазала кремом, а вторую половину положила сверху.
Украсила оставшимся кремом.
Приятного аппетита!
Свой подарок я хочу посвятить моей одаряшке Ирине! С позитивным ником Вечный оптимист! Благодаря замечательной акции Таинственный Дед Мороз мы с Ириной и познакомились! Хочу присовокупить к своим подаркам еще один, сладкий и шоколадный!
Ирина добрый, позитивный, неунывающий человечек.
Иринка, желаю тебе в Новом году сбычи твоих самых сокровенных мечт! Твой Дед Мороз!
