Так хочется блинчиков, но нет молока, кефира, сыворотки и так не хочется идти в магазин, тогда этот рецепт для Вас... Получается очень много прекрасных блинов для начинки мясом или творогом. Пекутся на любой сковородке, и не один блин не достаётся Комам... Рекомендую Вам приготовить эти чудо-блины.
Ингредиенты для «Блины экономные»:
- Вода — 4 стак.
- Сахар (если сладкие 3 ст.л.) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное (если маленькие, 3 шт.) — 2 шт
- Кислота лимонная — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания, можно использовать кусочек сала.)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блины экономные»:
В ёмкость наливаем 3 стакана воды, добавляем яйца, сахар, соль, соду, муку и тщательно взбиваем всё миксером. Я пользуюсь погружным блендером, после него блинное тесто становится однородным, без комков. Перед тем как печь блины добавляем в подготовленное тесто 1 стакан воды с растворенной лимонной кислотой. Всё перемешиваем. Выпекаем на раскаленной сковороде. Сковороду перед каждым блином смазывать растительным маслом или салом. (Основное тесто можно приготовить вечером, утром останется только добавить стакан воды с лимонкой и побаловать своё семейство горячими блинчиками).
