Блинный салат - это вкусно, быстро и недорого. Конечно, можно испечь блины и начинить их разными начинками. Но есть и другой вариант подачи, которым мы с удовольствием с вами поделимся.
Предлагаем приготовить простое блюдо, в основе которого обычные блины. В рецепте мы используем крабовые палочки. Однако не все их любят. На этот случай предлагаем заменить их на буженину, колбасу или ветчину - любой из этих продуктов будет уместен. Блинчики вы можете выпечь по своему рецепту или воспользоваться нашим, главное, чтобы они были тоненькими.
Этот салат можно приготовить в обычный день или подать на праздничный стол. Блюдо получается сытным и вкусным, ваши гости обязательно оценят его по достоинству. В качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану. Украсить салат можно зеленью по вашему вкусу, отлично подойдет укроп, петрушка или сельдерей.
Ингредиенты
- Молоко - 300 мл
- Яйца куриные - 1 шт.
- Крабовые палочки - 100 г
- Кукуруза - 5 ст.л.
- Майонез (сметана) - по вкусу
- Мука - 5 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Растительное (сливочное) масло - для жарки
- Зелень - по вкусу
Информация
Салат Порций - 2 Время приготовления - 0 ч 30 мин
Как приготовить
Вначале нужно приготовить блинчики. Для этого соедините в глубокой миске молоко, яйцо, муку и соль. Тщательно взбейте венчиком в однородную массу, чтобы не было комочков.
По консистенции тесто должно быть как жидкая сметана.
Зелень измельчите при помощи блендера или мелко порубите ножом и добавьте в блинную смесь, перемешайте.
Нагрейте сковороду, смажьте любым маслом и выпекайте блинчики с двух сторон до румяности. Из этого количества теста должно получиться 3-4 блина.
Остудите и нарежьте соломкой.
Палочки тоже соломкой.
Добавьте кукурузу, заправьте и перемешайте. Украсьте зеленью по желанию и по вашему вкусу.
Подавать блюдо нужно сразу же после приготовления.
Наш салат с блинами, кукурузой и палочками готов. Приятного аппетита!
