Необычный бисквит с зеленым чаем матча. Бисквит подходит для тортов, чизкейков, кексов и печенья) Можно куда то еще его добавить, на ваш вкус)))
Ингредиенты для «Бисквит с зеленым чаем матча»:
- Желток яичный — 4 шт
- Белок яичный — 4 шт
- Сахар — 80 г
- Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 105 г
- Матча — 7 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Молоко — 45 мл
- Масло сливочное — 40 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бисквит с зеленым чаем матча»:
1) Взбить белки и сахар. Сахар вводить частями. Взбивать до мягких пиков.
2) Добавить к белкам желтки и ванильный экстракт. Взбить немного до однородной массы.
3) В яичную смесь просеять муку через сито, добавить разрыхлитель. Перемешать все силиконовой лопаткой.
4) В отдельной миске растопить сливочное масло. К маслу добавить молоко и зеленый чай. Перемешать все до однородной массы. Взять немного яично-мучной массы и добавить к масляной массе, перемешать все до однородного состояния и соединить с оставшейся яично-мучной массой. Перемешать все до однородного состояния.
5) На дно формы для выпечки кладем пергамент, края формы смазать маслом. Вылить тесто в форму и выпекать 30-35 минут при 180. Готовый бисквит остудить на решетке.
