Бісквіт класичний

Швидко, просто, пишно і завжди вдало!!! Свекруха на порозі:D

Інгредієнти для «Бісквіт класичний»:

• Яйце куряче - 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 0,5 стак.
• Цукор - 0,5 стак.
• Ванілін
• Олія соняшникова (змастити фольгу)
• Масло вершкове (змастити форму)

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Бісквіт класичний»:

Я готую маленький тортик, по-швидкому... (Взагалі, береться 5 яєць, 1 стак. борошна і 1 стак. цукру, тоді буде розмір повноцінного торта)
Ось наші інгредієнти

Насамперед включаємо духовку на 170 * С.
А тепер почнемо:
Яйця збиваємо з цукром і ваніліном 5 хвилин міксером на великій швидкості, потім туди ж (не зупиняючись) додаємо борошно, дуже швиденько перемішуємо і перекладаємо тісто в змащену вершковим маслом форму. У мене немає круглої металевої форми і я пеку в керамічній каструльці

Обов'язковим кроком для успішного бісквіту в даному рецепті є фольга! Ми її змащуємо 1 ст. л. соняшникової олії і накриваємо нашу форму. Робиться це для того, щоб верхівка бісквіту не стала сухарем. Не бійтеся, фольга відмінно відходить від неї, без найменших проблем.

Отже, ставимо тісто в розігріту до 170 * З духовку на 30 хвилин, потім, не відкриваючи двері (жодного разу!!!), зменшуємо температуру до 150 * С і печемо ще 30 хвилин.
Дістаємо наш бісквіт, прибираємо фольгу, даємо йому охолонути і виймаємо з форми. Цей маленький я розрізала на 2 коржі, а якщо будете пекти великий, то він легко ділиться на 3 коржі.

Так як я дуже поспішала, то просто перемазала його йогуртом і прикрасила всім, що було в будинку)))
А взагалі, просочую його сиропом, варю крем, прикрашаю крем-шанті, кряяясота!!!))) ось приклад)))