Предлагаю вам замечательный, простой рецепт торта на основе коржей из сгущенного молока и сметанного крема. Этот торт очень простой в приготовлении, его можно испечь на любой праздник. Этот простой торт нравится детям, в нем нет красителей и консервантов и вы с легкостью можете приготовить его на детский праздник. Крем получается очень нежным, легким, не жирным. В общем, обязательно приготовьте такой тортик и он станет любимым в вашей семье.
Ингредиенты для «Белый торт на сгущенном молоке»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко сгущенное (370г) — 1 бан.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Масло сливочное — 80 г
- Сметана (15 %) — 400 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Ванильная эссенция — по вкусу
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Белый торт на сгущенном молоке»:
Сметану выложите в марлю в четыре слоя на сито и выдержите в холодильнике 4-7 часов.
2 яйца взбить около 7 минут, добавить сгущенку, муку и разрыхлитель, 80г растопленного сливочного масла. Смажьте пергамент сливочным маслом, начертите круг диаметром 20 см, или используйте форму диаметром 20 см. Выложите 2 столовых ложки в центр круга и разровняйте. Выпекайте в духовке при 200 С около пяти минут каждый корж (до золотистого цвета). Дайте коржам остыть. Не складывайте коржи один на один.
Отстоянную сметану взбейте с сахарной пудрой и ванильной эссенцией.
Соберите торт и дайте настояться (в холодильник на ночь).
Украсьте по своему вкусу. Я растопила шоколад со сливочным маслом импульсами в микроволновке (50г шоколада +30г масла). Сделала потеки и в центр выложила свежие фрукты.
Приятного аппетита.
