Банановые эклеры от БЕКО.
Ингредиенты для «Банановые эклеры»:
- Сахар — 75 г
- Какао-порошок — 25 г
- Вода — 1 стак.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Банан — 4 шт
- Эклеры — 2 шт
- Вафли — 8 шт
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Банановые эклеры»:
Вскипятите воду с сахаром и какао в глубокой кастрюле на среднем огне, постоянно помешивая. После того как сахар растворится, увеличьте температуру и продолжайте помешивать смесь до тех пор, пока консистенция соуса не станет густой и его объем не уменьшится наполовину. Затем добавьте ваниль и снова перемешайте. Снимите с плиты и дайте остыть.
Одновременно разрежьте эклеры продольно сбоку и выложите рядом друг с другом на тарелку. Очистите бананы от шкурки и положите их на эклеры. Полейте бананы шоколадным соусом. Нарежьте вафли треугольниками и закрепите их на бананах, чтобы получились модели лодок. Этим вы доставите радость своим детям.
