Сладкий, ароматный банан в острой ветчине и в кунжутной панировке. На гарнир - рис с куркумой.
Ингредиенты для «Банан в ветчине с жёлтым рисом»:
Банан
- Банан — 2 шт
- Ветчина (2 + 2) — 4 ломт.
- Масло оливковое (4 для жарки + 4 для риса) — 8 ст. л.
Гарнир
- Рис (вареный) — 250 г
- Коренья (сушеные - морковь, сельдерей, пастернак, петрушка) — 0,5 ч. л.
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Соль — по вкусу
Панировка
- Перец сладкий красный (молотый ) — 1/3 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кунжут (семена) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соевый соус (Терияки ""Киккоман"") — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Банан в ветчине с жёлтым рисом»:
Ингредиенты - бананы и ветчина.
Каждый банан завернула в два ломтика ветчины.
Ветчину закрепила шпажками.
Яйцо разбила в миску, добавила 2 ложки соуса
Киккоман вместо соли и взбила вилкой.
В другую миску насыпала кунжут, муку, красный
молотый перец и перемешала.
Бананы обмакнула в яйцо, потом обваляла в мучной смеси.
Жарила на оливковом масле в разогретой сковороде
с обеих сторон до румяного состояния.
Обжарив одну сторону, шпажки убрала, чтобы не мешали
обжарить другую сторону.
Рис разогрела на сковороде с маслом.
Добавила молотые коренья и куркуму.
Рис от куркумы стал нежно жёлтого цвета.
Бананы подавала с рисом.
Мне понравилось блюдо с соусом Терияки Киккоман.
Сын ел банан с двумя соусами одновременно,
с соевым и сладким из красного перца.
Вкус блюда интересный. Сладкий, солёный и острый.
Нам понравилось!
Бананы не должны быть слишком спелыми.
Здесь уместны зелень и овощи...
Кто рискнёт отведать это блюдо?
Угощайтесь!
Этот рецепт я присмотрела в книге подаренной мне сыном, "Готовим с удовольствием".
Рецепт, "Рис с бананами и ветчиной".
Я готовила "Банан в ветчине с жёлтым рисом".
Бананы не разрезала на две половины. От себя добавила панировку.
В панировке бананы мне понравились больше.
