Попробуйте очень вкусное блюдо из баклажанов с фаршем.
Ингредиенты
- Фарш мясной - 500 г
- Баклажаны - 2 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Кинза - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Информация
Второе блюдо Порций - 3 Время приготовления - 40 мин
Как приготовить
Обжарить фарш с рубленым луком и тертой морковью до полуготовности.
Добавить томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу, обжарить минуты 3.
Баклажаны помыть, нарезать на кусочки и отправить в сковороду, перемешать, добавить 1 стакан воды и тушить под крышкой минут 20-30.
Подавать в горячем виде с кинзой или зеленью по вашему вкусу. Приятного аппетита!
