Баклажаны на гриле можно приготовить в духовке на режиме ""гриль"" или над углями в решетке. В качестве соуса к готовым баклажанам предлагаем взять терияки.
Ингредиенты
- Баклажан - 1 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Терияки - для подачи
- Соль - для подготовки
Информация
Закуска Порций - 1 Время приготовления - 30 мин
Как приготовить
Баклажан нарежьте кружочками, посолите, и пусть они дадут сок. Так уходит горечь.
Уберите соль и жидкость и каждый кружочек брызните или смажьте кисточкой оливковым маслом. Разложите их на решетке и жарьте на гриле сначала с одной стороны, а затем с другой до зарумянивания.
Готовые горячие кружочки баклажанов полейте соусом терияки по вкусу или по несколько капель.
