Армянский лаваш

Знаю несколько рецептов приготовления с дрожжами и без дрожжей, но для себя выбрала этот, который хочу вам предложить.

Ингредиенты для «Армянский лаваш»:

• Вода — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Соль (по вкусу)
• Дрожжи (свежие или сухих 8 г) — 20 г
• Масло сливочное (не обязательно) — 50 г

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Армянский лаваш»:

Замесите тесто.
Вода +соль +размягченное сливочное масло (не обязательно, но с ним вкусней) + мука.. дайте хорошо подняться.

Разделите на небольшие шарики диаметром 5 -6 см (Если есть время, то дайте еще раз подняться тесту, уже сформированному в шарики, если нет то.. ), раскатайте в очень тонкий блин 1 - 2 мм, и жарьте на нагретой сковороде, на огне выше среднего по 10 - 15 секунд на каждой стороне..

(Как только лаваш побелел, пошел пузырями, переверните) Не сушите лаваш, не надо жарить до золотистого цвета и т. п., все делается очень быстро.
Выкладывайте готовые лаваши между двумя влажными салфетками.

Приятного аппетита!!!