Приготований на основі фруктового соку шербет поєднує в собі аромат і смак апельсина. Освіжаючий літній десерт. На конкурс «» Солодкий смак літа «».
Інгредієнти для «Апельсиновий шербет»:
- Цукор - 400 г
- Вода - 400 мл
- Апельсин - 3 шт
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі5.4 |
жири1.2 |
вуглеводи447.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0.4 |
жири0.1 |
вуглеводи32 |
Рецепт «Апельсиновий шербет»:
Апельсини розрізати навпіл, акуратно вийняти м'якоть (ложечкою).
З м'якоті віджати сік.
Розчинити на слабкому вогні цукор у воді, довести сироп до кипіння.
Влити апельсиновий сік, додати цедру 1 апельсина.
Залишити остигати. Процедити і прибрати в морозилку, для замерзання.
Коли на поверхні утворюється крижане кільце, масу перемішати.
Потрібно періодично діставати шербет з морозилки і збивати.
Потрібно щоб вийшла однорідна маса. (Постійне збивання розбиває лід) .
Колись шербет повністю замерз (немає рідини), перекласти його вапельсинові
кошики і подавати.
