Вот и пришла пора консервации и различных заготовок на зиму. Сезон клубники сменила пора персиков и абрикосов. Очень вкусными и ароматными получаются абрикосы, если заготовить их сахарном в сиропе. От такого лакомства не откажутся ни взрослые, ни сладкоежки-дети.
Ингредиенты
- Абрикосы - 350 г
- Вода - 250 мл
- Сахар - 100 г
Информация
Консервация Порций - 1 Время приготовления - 1 ч 0 мин
Подготовить банки. Хорошо помыть и простерилизовать. Абрикосы для этого рецепта рекомендуется брать слегка недозревшие и плотные, но не переспелые. Абрикосы промыть, разделить на половинки, удалив косточку. Затем плотно уложить их в банку.
Воду довести до кипения, всыпать сахар. Кипятить до растворения сахара.
Кипящим сиропом залить абрикосы. Накрыть крышками и дать постоять 30 минут.
Затем аккуратно слить сироп в кастрюльку и еще раз его закипятить.
Залить абрикосы повторно готовым сиропом, закрутить крышкой (предварительно прокипятить). Перевернуть банку и оставить до полного остывания.
Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
