Смесь молока и меда при простудах используется достаточно давно. Такой рецепт подходит даже маленьким детям и беременным женщинам. Также молоко с медом активно используют для профилактики вирусных инфекций, особенно в холодное время года. Больше всего пользы данный напиток приносит при мокром кашле, поскольку способствует быстрому отхождению мокроты. Но и в случае приступов сухого кашля молоко и мед активно смягчают горло, борются с возбудителями заболевания (как бактериями, так и вирусами) и ускоряют время выздоровления пациента.
Состав и польза молока
Молоко является одним из самых полезных напитков. В нем содержится множество питательных веществ, необходимых организму:
- витамины В, Р, А, D;
- белок и незаменимые аминокислоты;
- фосфор;
- кальций;
- цинк;
- магний;
- рибофлавин.
Молоко оказывает на организм множество полезных действий:
- Регулярное употребление молока замедляет старение организма.
- Молоко благоприятно влияет на кости, позвоночник и зубы, активно укрепляя их.
- Поступление молока в организм улучшает состояние волос, ногтей и кожи.
- Благодаря этому напитку значительно укрепляется иммунитет и нервная система, снижается вероятность бессонницы.
- Лечение кашля обусловлено тем, что молочный жир смягчает ткани горла, уменьшает болевые ощущения, обволакивает поврежденные участки и снимает спазм верхних дыхательных путей. За счет этого рефлекс кашля возникает реже, а имеющаяся мокрота постепенно разжижается и выводится вместе с патогенной микрофлорой.
- Молоко активизирует лимфообращение в тканях и уменьшает воспаления.
Состав и польза меда
Натуральный мед очень богат важнейшими для организма компонентами, в число которых входят:
- глюкоза;
- фруктоза;
- витамины А, С, Е, Н, а также витамины группы В;
- микроэлементы;
- незаменимые аминокислоты.
Действие меда на организм заключается в следующих полезных эффектах:
- восстановление ослабленного организма;
- воздействие в качестве природного иммуномодулятора;
- противовоспалительное и бактерицидное действие (антисептические свойства);
- смягчающее действие на раздраженные ткани горла;
- слабое отхаркивающее средство;
- противогрибковое и антивирусное действие;
- замена сахара для больных диабетом (сорта меда с повышенным содержанием фруктозы);
- небольшое количество меда перед сном обеспечивает спокойный сон;
- мед придает человеку сил и энергии (по этой причине его ели даже древнегреческие спортсмены перед олимпийскими играми).
Действие молока с медом на организм
Сочетание двух столь полезных натуральных ингредиентов создает очень питательное и легко усваиваемое средство для профилактики и лечения кашля и других подобных заболеваний. Особенно заметна польза такого напитка на начальной стадии болезни, т. к. после подобного домашнего лечения можно будет обойтись без лекарств и предупредить повторное развитие заболевания. Теплое молоко с медом обладает следующими действиями:
- муколитическим (разжижение мокроты);
- отхаркивающим;
- противокашлевым;
- сосудорасширяющим;
- активизирующим кровообращение в малом круге;
- обезболивающим;
- противовоспалительным;
- смазмолитическим;
- уменьшающим раздражение слизистой оболочки дыхательных путей и др.
Показания к применению
Употребление молока с медом рекомендуют для профилактики при первых признаках простуды (или просто в период соответствующих эпидемий), а также при развитии таких заболеваний, как:
- ОРВИ;
- бронхит;
- грипп;
- ларингит;
- коклюш;
- ОРЗ;
- простуда;
- фарингит;
- воспаление легких;
- ангина и т. п.
Рецепты домашних средств на основе молока с медом
Сочетание стакана теплого молока и ложки меда – не единственный способ получить лекарственное средство из этих полезных продуктов. К примеру, есть рецепты с добавлением других ингредиентов, усиливающих целебное действие напитка.
Со сливочным маслом. К 1 ст. л. сливочного домашнего масла нужно добавить 1/2 ст. л. меда и тщательно размешать. Далее эту смесь нужно залить подогретым молоком и продолжать перемешивание до растворения масла и меда. Пить такое средство следует сразу и большими глотками, чтобы в горле создалось ощущение «пленки». После употребления лучше ничего не есть минут 20, чтобы масло и мед впитались в поврежденные ткани горла.
С черной редькой. Стакан теплого молока нужно смешать с 1-2 ч. л. меда и старательно размешать. Затем в напиток необходимо добавить несколько капель сока черной редьки. Данное средство нужно пить медленно и маленькими глотками.
С куркумой. В миске следует перемешать 1/2 ч. л. куркумы, 1/2 стакана молока и 1 ч. л. меда. Затем подготовленную массу нужно подогреть до комнатной температуры и употреблять на ночь (медленными глотками).
С овсянкой и маслом. В 1 стакане молока необходимо сварить 1 стакан овсяных зерен. Далее в остуженное и процеженное «овсяное молоко» следует положить 1 ч. л. меда и 1/2 ч. л. сливочного масла. После тщательного перемешивания напиток готов к употреблению – его нужно пить на протяжении дня вместо чая.
Применение молока с медом для беременных и детей
Однозначная польза, которую несут молоко и мед, отнюдь не означает, что их употребление уместно во всех случаях. К примеру, это средство строго противопоказано тем беременным женщинам, у которых есть аллергическая реакция на молочную продукцию или мед. Также важно не употреблять такой напиток слишком часто, т. к. его большие количества могут негативно отразиться на здоровье матери и малыша. Беременным нельзя пить молоко с медом, если у них имеется дефицит лактозы, камни в почках или склонность к сахарному диабету.
Для лечения детей лучше всего подойдет свежее коровье молоко 2,5-3,5 % жирности. Даже если до окончания срока годности молока осталось 1-2 суток, такой продукт не подойдет для лечения детского организма. Козье молоко также вполне эффективно справляется с избавлением от симптомов ОРВИ и ОРЗ. Лечение детей молоком с медом допускается с 1,5- или 2-летнего возраста.
Рецепт молока с медом для детей. 130 мл молока нужно подогреть до 50 °C и положить в него 1/2 ст. л. гречишного или липового меда (обязательно свежего). После 10-минутного настаивания под крышкой можно давать это теплое средство ребенку. Дозировка составляет 2-3 такие порции в день, пить следует небольшими глотками.
Рецепт молока с медом, яйцом, маслом и содой для детей. В стакан подогретого молока нужно положить 1 ст. л. меда, 1/2 ч. л. сливочного масла, взбитый желток одного куриного яйца и щепотку пищевой соды. Готовую смесь можно употреблять как в обычных рецептах молока с медом.
Противопоказания
Применение молока с медом противопоказано, если у больного присутствуют:
- аллергия на мед или молочные продукты;
- галактоземия;
- лактазная недостаточность;
- индивидуальная непереносимость компонентов;
- фосфатные камни в почках;
- непереносимость лактозы или молочного белка;
- сахарный диабет (допустимо только по согласованию с врачом), склонность к повышенному объему инсулина в крови;
- заболевания пищеварения или нарушения метаболизма;
- лечение антибиотиками (только при разрешении лечащего врача), т. к. молоко может снижать их активность.
При лечении всех категорий пациентов важно помнить, что мед можно добавлять только в теплое молоко, а не в горячее. Если мед приобретет температуру выше 60 °C, то в нем начнется образование оксиметилфурфурола – токсического вещества и канцерогена.
