Состав
Молочные продукты являются важнейшим источником ценного белка, незаменимых аминокислот. Белок восстанавливает поврежденные болезнью участки, а жир молока мягко обволакивает слизистую горла.
Инжир относится к легко усваиваемым общеукрепляющим продуктам и содержит следующие полезные компоненты:
- пектины;
- дубильные вещества;
- сахара;
- витамины, в том числе группы В;
- минералы;
- растительные волокна;
- органические и жирные кислоты;
- флавоноиды.
Действие на организм
Комплексное действие инжира и молока заключается в повышении иммунитета, общем укреплении организма и активной защите от вирусов. Полезные компоненты данного средства приводят к следующим процессам:
- работа сердца и кроветворение стабилизируются;
- уровень гемоглобина повышается;
- сосуды очищаются, а их стенки укрепляются;
- токсины выводятся;
- внутренние воспаления уменьшаются, в том числе при ларингите;
- начинается борьба с бактериями;
- консистенция стула нормализуется;
- сбивается повышенная температура;
- предупреждается риск развития пневмонии;
- устраняются сухой лающий кашель, бронхит, трахеит, боль в горле при ангине, общая слабость при ОРВИ, напряжение голосовых связок;
- укрепляется нервная система, нормализуется сон;
- повышаются бодрость и тонус.
Рецепты домашних средств на основе инжира с молоком
Свежий или сушеный инжир для приготовления лекарства должен быть цельным и качественным, упругим, без трещин и повреждений, предпочтительно фиолетовых сортов; если продукт вяленый, то нужно его предварительно попробовать. Молоко следует выбирать средней жирности.
Из свежего инжира. Пару средних плодов нужно тщательно промыть водой, избавляясь от воскового налета при помощи пальцев. Высушенный на бумажном полотенце либо в дуршлаге инжир следует избавить от плодоножек и нарезать острым ножом на маленькие кусочки. В это же время необходимо вскипятить стакан молока и поместить в термос, а затем засыпать туда подготовленный инжир. Плотно закрытый термос следует встряхнуть и оставить настаиваться на пару часов, а затем процедить смесь и размешивать до состояния однородности.
Из сушеного инжира. Нужно взять кастрюлю с толстым дном и вскипятить в ней 1,5 стакана молока. Во время кипения следует положить в молоко 3-4 предварительно измельченных сухофрукта. Когда смесь закипит, нужно закрыть кастрюлю крышкой и томить на минимальном огне в течение 30 минут. Далее емкость нужно снять с плиты и укутать в теплое одеяло на 60 минут. Полученную смесь нужно процедить или размешиванием довести до однородности. Готовое средство должно быть бежевого цвета и не иметь белых крупинок или мутной жидкости (если такое наблюдается, то молоко свернулось, и приготовленная микстура не подходит для лечения).
Томление в сотейнике. Четыре плода свежего или сушеного инжира нужно промыть, ошпарить кипятком и поместить в толстостенный сотейник. Залив в емкость 300 мл молока, нужно закрыть всё крышкой и довести до кипения на среднем огне. Затем уменьшить огонь до очень маленького и томить смесь под крышкой в течение двух часов, иногда помешивая. В ходе этого процесса полезные вещества из инжира должны полностью перейти в молоко, которое может при этом приобрести сладкий вкус и коричневый оттенок. Готовое средство нужно остудить до комнатной температуры и выпить, а вынутый перед этим инжир съесть. Альтернативный вариант употребления этого средства – размять ягоды до состояния пюре, оставив в отваре, и съедать как крем-суп.
Для лечения при помощи вышеуказанных рецептов обычно рекомендуется выпивать сделанную микстуру по 1/3 стакана 5 раз в день, обязательно подогрев ее (однако молоко не должно быть горячим). Рекомендуется принимать средство в перерывах между приемами пищи.
Теплые средства на основе инжира и молока могут использоваться не только для применения внутрь, но и следующими способами:
- для растирания спины и грудной клетки 4 раза в сутки; после процедуры нужно одеть больного в теплую вещь из натуральной шерсти или закутать в одеяло;
- для лечебных полосканий горла по 3-4 раза в день.
Если пациенту нельзя принимать молоко, то из инжира можно готовить водные сиропы для борьбы с кашлем и смягчения горла.
Рецепт для пациентов с непереносимостью молока. 8 сухих плодов нужно промыть и залить 250 мл воды. Смесь нужно отварить на несильном огне в течение получаса, а затем добавить в нее стакан сахара и стакан воды. Микстуру нужно варить, пока по консистенции она не будет напоминать сироп. Готовое средство можно дополнить щепоткой тертого имбиря и 20 мл сока лимона. Способ применения практически такой же, как для инжира с молоком.
Готовое средство можно хранить до трех суток в холодильнике, желательно в посуде из стекла под плотной полиэтиленовой крышкой.
Советы по применению средства для взрослых, детей, беременных и пожилых
Знатоки народной медицины советуют не выкидывать, а съедать инжир, который передал свои свойства молоку во время приготовления микстуры. Растительная клетчатка в составе плодов несет огромную пользу кишечнику и, соответственно, иммунной системе. Длительность лечения зависит от тяжести заболевания; к примеру, легкая простуда обычно проходит за 7-10 дней, а бронхит – за месяц.
Детям можно принимать инжир с молоком с трехлетнего возраста. Лучше всего готовить каждый раз новую микстуру, поскольку молодой организм более восприимчив к портящимся продуктам. Дозировка для детей – 1/4 стакана средства 3-4 раза в день. Подросткам можно давать такое же количество, как взрослым – указанное выше в рецептах либо по стакану напитка 3 раза в день.
Беременным женщинам средство будет полезно не только для избавления от простуды, но и как способ укрепления сердца, нервной системы и суставов. Рекомендуемое количество – половина стакана микстуры 3 раза в день. Инжир с молоком часто рассматривают как дополнение к медикаментозному лечению.
Пожилым людям можно принимать описываемые лекарства по половине стакана 4 раза в сутки. Однако для их лечения, как и в случае детей и беременных, следует проконсультироваться с врачом.
Противопоказания
Вкусное средство на основе инжира с молоком помогает эффективно лечить кашель и воспаления, однако его применение должно быть согласовано с врачом, и оно недопустимо в таких случаях:
- сахарный диабет;
- нарушения солевого обмена;
- подагра;
- аллергия на инжир или молочный белок;
- мочекаменная болезнь;
- острая диарея;
- инфекция в кишечнике;
- избыточный вес или период похудения (прием допустим, но ограничен, т. к. микстура имеет высокую калорийность).
Терапия при помощи инжира с молоком может привести к послаблению стула, поэтому если в первые три дня лечения состояние больного ухудшилось и наблюдается повышенная температура, нужно сразу обратиться к специалисту и назначить другие методы лечения.