Жимолость съедобная Юлия — основные характеристики

Жимолость — замечательное растение, чьи плоды обладают прекрасным вкусом, ценятся богатым, невероятно полезным урожаем. Это растение — не только ценный источник витаминов, но и украшение для участка. Благодаря своей неприхотливости и морозоустойчивости, не требует специального ухода. Существует множество разнообразных сортов жимолости, и хотелось бы отметить один из них, с ярко выраженным десертным вкусом — сорт Юлия.

Описание сорта жимолости Юлия

Жимолость — название этой ягодной культуры состоит из двух важных для человека слов «жизнь» и «молодость». Низкорослое растение в виде компактного куста с округлой кроной, высотой около 1 м. Характеризуется сладкими плодами бочковидной формы синего цвета и тонкой кожицей.

Особенностью сорта является десертный вкус, обладающий освежающим эффектом с отсутствием горечи. Чаще всего используется кулинарами в сыром виде. Листья светло-зелёного окраса, заострённой формы, используются в медицине. Кора бурая с красным или серым оттенком.

История селекции

Большинство сортов жимолости получено на Павловской опытной станции в Ленинградской области доктором биологических наук Ф. К. Тетеревым. По причине использования камчатских популяций многие сорта отличаются густой приземистой кроной, плотными листьями и сладкими плодами. В настоящее время селекция её ведётся в НИИ садоводства Сибири, под Москвой и в других местах.

Знаете ли вы? Некогда древесину жимолости использовали в изготовлении обувных гвоздей и зубьев для граблей — настолько она прочна. Ещё её часто высаживают как декоративное растение в садах и парках.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Плоды сорта Юлия характеризуются тонкокожими плодами, некрупной бочковидной формы длиной 2 см и весом около 1 г, с плоской верхушкой, вкус сладкий с отсутствием горечи, очень ароматные.

Предназначен для десертного использования и декоративного озеленения. По химическому составу сорт этой группы насыщен сахаром и витамином Р, но менее насыщен органическими кислотами и витамином С. Сорт среднего срока созревания плодов. Самобесплодный. Урожайность небольшая.

Достоинства и недостатки сорта

Плоды съедобной жимолости содержат витамины и минералы, поэтому это растение очень ценно для человека, поскольку она защищает организм от разных вирусов. В ягоде присутствует редко встречающийся в живой природе микроэлемент селен — «элемент молодости». Благодаря комплексу биологически активных веществ, жимолость — целебный диетический продукт, эликсир жизни. Но наравне с пользой ягоды могут приносить и вред.

• Польза:
• плоды растения способствуют выделению желудочного сока, в результате чего нормализуют обмен веществ, также действуют как мочегонное средство;
• кору и листья жимолости применяют при отёках, болезнях почек и мочевого пузыря;
• отвары и морсы рекомендуют тем, кто страдает от лишнего веса;
• каротиноиды в жимолости улучшают зрение;
• пектин улучшает пищеварение и устраняет запоры;
• ягода улучшает работу бронхов при кашле и бронхите;
• плоды используют в косметологии для придания коже сияния и защиты от ультрафиолетового воздействия;
• в лечебных целях ягода помогает справляться с экземами и лишаями, а также заживляет раны;
• жимолость богата антиоксидантами, поэтому полезна для укрепления иммунитета.
• Вред:
• ягода содержит большое количество сахара, поэтому при заболевании сахарным диабетом её следует употреблять осторожно, чтобы не вызвать резкое повышение уровня сахара;
• важно контролировать количество ягод к употреблению, так как переедание может вызвать ряд побочных эффектов, таких как высыпание на коже, расстройство желудка или мышечные спазмы.

Агротехника

Жимолость — светолюбивое растение, и в тени расти и плодоносить она не будет. К почвам не требовательна, однако лучшие урожаи даёт на средних по механическому составу слабокислых и нейтральных почвах. При недостатке влаги в момент плодоношения уменьшается размер и количество ягод, ухудшаются вкусовые качества, снижается урожай текущего и будущего года.

Знаете ли вы? Некоторые исследователи утверждают, что запах жимолости помогает преодолеть стресс, нервозность.

Выбор места

Для посадки саженцев необходимо выбрать ровный хорошо освещаемый, солнечный участок земли. Жимолость — растение неприхотливое и хорошо чувствует себя практически в любых почвах. Непригодными для посадки являются слишком сухие песчаные или же, наоборот, слишком заболоченные, переувлажнённые территории.

Посадка и уход

Куст жимолости — долгожитель, поэтому следует учитывать особенности размещения саженцев по отношению друг к другу и располагать их не менее чем в 1,5 м друг от друга, а между рядами 2–3 м. При посадке саженцы не рекомендуется заглублять, корневая шейка должна находиться на расстоянии 5 см от поверхности земли, иначе замедлится их развитие. Посадочная яма должна быть 40х40х40 см и хорошо заправлена органикой.

Видео: Жимолость.Посадка и уход

Уплотнить почву вокруг саженца и полить водой из расчёта одно ведро на куст. Первые 3 года куст растёт медленно, и в уходе необходимы только полив 3–4 раза на сезон по 10 л воды и прополка от сорняков. В первые два года ранней весной и до начала июня необходимо осуществлять подкормку азотом. Весной под каждый куст вносят по ведру перегноя или навоза, а осенью 150 г древесной золы.

Особенности опыления

Опыление жимолости перекрёстное, поэтому следует высаживать не менее трёх кустов. Сомоопыление цветков не приносит плодов, так как растение это самобесплодное. Цветение обычно продолжается в течение полумесяца, поэтому сажать кустарники следует в одно время, для одинакового протекания темпа роста.

Ягоды созревают в течение 5–20 дней и держатся очень плотно на кустарнике, в отличие от других сортов. Сорта-опылители: Амфора, Лазурная, Нимфа, Павловская, Памяти Гидзюка.

Борьба с болезнями и вредителями

Придерживаться правил посадки и рекомендаций для выбора местности крайне важно для данного кустарника, так как посадка жимолости в не удобренную почву или плохо освещённую приводит к целому ряду проблем. Наиболее распространены грибные заболевания: рамуляриоз (или белая пятнистость), мучнистая роса, церкоспороз, туберкуляриоз, европейский рак.

Все эти виды болезней поражают лиственную систему — на молодых листьях кустарника образуются разного вида пятна. Грибные заболевания поражают также околоплодники, стебли и черешки. Жимолость теряет множество питательных веществ и ослабевает. Зимой грибок сохраняется в грунте и растении, влажность и низкая температура способствуют распространению заболевания. Метод борьбы — опрыскивание раствором медного купороса.

В число вредителей и возбудителей болезней жимолости входят также насекомые из семейства сосущих (первый признак повреждения — жёлтые, деформированные опадающие листья), из семейства листогрызов (первый признак повреждения — выгрызенные дыры разного диаметра и свёртывание листа в трубочку). Самым опасным является вирусное заболевание, характеризуется пёстрой окраской листа. К сожалению, при таком виде заболевания поражённое место или кустарник в целом необходимо вырезать и сжечь (в зависимости от степени поражения).

Обрезка и формирование кроны

В первые 5 лет формируется крона куста, она не нуждается в обрезке. В последующие годы растение загущается, и вот тогда появится необходимость в омоложении. Не рекомендуется удалять верхушки молодых побегов, потому что на них находится большая часть цветочных почек, из которых формируется урожай ягод.

Обрезку рекомендуется делать осенью после листопада или ранней весной — в марте. В этот период необходимо удалить сломанные, засохшие ветки. Годичный прирост у жимолости обычно не укорачивают, так как пробудимость почек у неё хорошая.

Зимовка

Жимолость — морозоустойчивая ягодная культура и выдерживает морозы без укрытия до -50°С, однако подготовку к зиме стоит проводить. Осенью необходимо провести обрезку неправильно растущих веток, сломанных или загущающих куст. Также в осенний период необходимо произвести подкормку куста фосфорными и калийными удобрениями.

Один раз в несколько лет в зиму стоит провести подкормку органикой — компостом, перепревшим навозом. Очень важно убрать из-под куста опавшую листву и остатки летнего прикорма, чтобы избежать появления в них насекомых. Поскольку укрывать жимолость нет необходимости, можно просто связать ветки куста в пучок и немного пригнуть, чтобы крона не повредилась под тяжестью снега.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Ягоды сорта Юлия имеют характерную синюю окраску, однако