Жимолость съедобная Войтек: основные характеристики

На участках опытных садоводов, наравне со многими ягодными кустами, часто можно встретить жимолость, ведь известно, что это растение не только способно украсить собой любой приусадебный участок, но и даёт богатые урожаи вкусных и сочных ароматных ягод, совокупность полезных свойств которых вместе с витаминами сложно встретить в других плодах. Широкая популярность жимолости стала причиной работы селекционеров, которые вывели множество различных сортов этих ягод, отличающихся между собой как вкусом, так и внешним видом. Рассмотрим одного из ярких представителей селекционных сортов — жимолость Войтек, чьи характеристики заслужили уважение среди многих огородников.

Описание сорта жимолости Войтек (Wojtek)

Жимолость Войтек относится к ранним крупноплодным сортам и обладает высокими вкусовыми качествами. Согласно отзывам, ягоды имеют насыщенный десертный вкус. Первый урожай можно снимать уже на 2–3-й год жизни куста. Для получения максимального урожая рекомендуется перекрёстное опыление, которое потребует высаживания рядом нескольких кустов жимолости разных сортов.

История селекции

Об истории жимолости Wojtek известно немного. Согласно описанию, сорт был выведен на территории Польши и относится к съедобной разновидности ягод. Основная работа была проделана селекционерами Софией и Херонимом Лукашевскими.

Знаете ли вы? Согласно исследованиям, запах ягод жимолости является эффективным средством в преодолении стресса и нервозности.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Кусты данного сорта относятся к сильнорослым и раскидистым, имеют приподнятую компактную шарообразную форму. Их высота может достигать 1,5 м, а ширина — около 2 м. Войтек признан одним из самых вкусных сортов жимолости — его ягоды обладают десертным вкусом, с ярко выраженной сладостью и тонкой ноткой кислинки. Мякоть ягод нежная, сочная и упругая. Кожица тонкая, но довольно прочная, фиолетово-синего оттенка, с небольшим восковым налётом. Плоды отличаются крупными размерами — их длина может достигать 3–3,5 см, а вес — 2 г. При достижении зрелости ягоды практически не осыпаются. Войтек относится к универсальным сортам, плоды которого употребляются как в свежем виде или в соках, так и при приготовлении варенья или компотов. Ягоды этой культуры богаты содержанием полезных веществ, необходимых для организма любого человека.

Среди них витамины:

• А — необходим для здоровья глаз, кожи, волос, костной ткани и стойкого иммунитета;
• B1, B2 — оказывают положительное влияние на работу ЖКТ, сердца и нервной системы, значительно улучшают состояние кожного покрова и волос;
• С — укрепляет иммунитет и ускоряет заживление ран, нормализует метаболизм и чистит организм от токсинов;
• К — элемент, влияющий на повышение свёртываемости крови.

Помимо витаминов, в ягодах присутствует достаточное количество микро- и макроэлементов: Ca (кальций), M (магний), К (калий), Na (натрий), P (фосфор). Состав жимолости содержит в себе 100% углеводов, что делает плоды важными помощниками в получении энергии.

Войтек относится к ранним сортам, поэтому первые ягоды начинают созревать уже после 20 мая. Урожайность сорта высокая — с одного куста можно собрать до 5 кг ягод. Однако этот показатель сильно зависит от условий выращивания культуры.

Достоинства и недостатки сорта

По оценкам опытных садоводов, жимолость Войтек относится к одним из самых лучших сортов этой культуры.

• Такое широкое признание объясняется следующими характеристиками сорта:
• высокая холодоустойчивость;
• отличные вкусовые характеристики;
• высокие показатели урожайности, транспортабельности и лёжкости.

Среди основных недостатков можно выделить невысокую засухоустойчивость и потребность в поливе, особенно в периоды устойчивой летней жары, что обусловлено неглубоким залеганием корневой системы растения.

Агротехника

Жимолость является неприхотливой культурой. Однако уровень её урожайности напрямую зависит от правильного проведения агротехнических мероприятий.

Выбор места

При выборе места под посадку кустов жимолости следует обратить внимание на ровные или слегка наклонённые части участков, хорошо освещённые и защищённые от сквозняков. Естественное освещение является основным фактором при образовании соцветий, а поэтому отсутствие солнца сказывается на количестве урожая.

Жимолость не требовательна к составу почвы, но рекомендуется избегать песчаных и закисленных почв, а также близкого залегания грунтовых вод (не менее 1 м).

Посадка и уход

Посадку жимолости можно проводить весной или осенью:

• в осенний период наиболее подходящим временем считается середина сентября-середина октября, поскольку с конца лета растение завершает ростовые процессы и приступает к закладке верхушечных почек, а значит, вплоть до начала весны находится в состоянии покоя и легко переносит высаживание;
• в весенний период следует выбрать время до начала процесса вегетации, поскольку позже растение будет плохо приживаться и часто болеть.

При выборе саженцев следует обратить внимание на кусты-двухлетки, высотой около 40 см и обладающие 3–4 разветвлениями. Как надземная часть, так и корневая система не должны иметь видимых дефектов, наростов или повреждений, а на ветках должны присутствовать почки. При этом кора саженцев может несколько шелушиться — это вполне нормальное явление для данной культуры. Приобретая саженцы жимолости впервые, следует помнить о её способности к перекрёстному опылению. Именно поэтому рекомендуется купить сразу несколько сортов этих растений (не менее двух).

Процесс высаживания состоит из нескольких основных этапов:

1. Посадочная яма готовится за несколько недель до предполагаемой даты посадки — это даёт возможность грунту равномерно увлажниться и осесть. Размер лунки зависит от корневой системы, но обычно составляет 40×40 см. При этом расстояние между кустами не должно быть менее 1,5–2 м, а между рядами — 2–2,5 м.
2. При подготовке ямы верхний слой, более плодородный, отбрасывается в сторону. Впоследствии он смешивается с удобрениями (10 кг перегноя или навоза, 100 г двойного суперфосфата, 30 г сульфата калия, 300 г древесной золы) и засыпается в лунку.
3. На образовавшийся холмик устанавливается растение, предварительно у кустов встряхиваются и распрямляются корни.
4. Куст засыпается грунтом. При этом углубление корневой шейки должно составлять 5–7 см.
5. Земля аккуратно утрамбовывается и поливается из расчёта 1 ведро воды на 1 саженец. Далее почва мульчируется торфом или перегноем.

В первые несколько лет жизни из всех процедур по уходу кусты жимолости требуют лишь своевременного полива, поскольку от количества влаги будут зависеть вкусовые характеристики ягод. Для того чтобы избежать горечи во вкусе, жимолость поливают 3 раза за сезон (10 л воды под один куст). При условии устойчивой жары в летний период, полив может проводиться чаще. Начиная с третьего-четвёртого года жизни, растение потребует внесения удобрений. Поскольку жимолость предпочитает органику, каждую весну в почву под один куст вносят по 1 ведру перегноя или перепревшего навоза, а осенью — 150 г древесной золы.

Ранней весной, в период таяния снега, рекомендуется проводить дополнительную подкормку азотными удобрениями (1 ст. л. мочевины разводится в 1 ведре воды), а перед началом цветения — внекорневую подкормку комплексными удобрениями (согласно инструкции).

Особенности опыления

Богатый урожай жимолости возможен только при условии перекрёстного опыления — при самоопылении ягоды на кустах или не будут завязываться вовсе, или в очень малых количествах, небольших размеров и кислые на вкус. Вот почему растение требует соседства сразу нескольких сортов жимолости. При этом, чем больше разных сортов будет высажено рядом, тем больший урожай будет ждать садовода в итоге. При выборе нужных сортов рекомендуется обратить внимание на такие характеристики, как вкус плодов, сроки и особенности созревания, а также показатели осыпаемости ягод.Оптимальными сортами для опыления Wojtek являются сорта: Синяя птица, Голубое веретено, Карина.

Борьба с болезнями и вредителями

Несмотря на распространённое мнение, что жимолость практически не подвержена нападениям вредителей и поражению заболеваниям, существует ряд болезней, которые могут привести не только к потере урожая, но и к гибели самого кустарника:

1. Крапчатость — заболевание, которое приводит к изменению естественной расцветки лиственного покрова (с ярко-зелёного на бледно-зелёный, с жёлтыми вкраплениями и белесыми штрихами) и дальнейшему его опаданию. Причиной болезни выступают некоторые виды нематод, которые являются переносчиками. Лечение крапчатости не даёт нужного эффекта, а поэтому поражённые участки удаляют с куста и сжигают.
2. Мучнистая роса — грибковое заболевание, которое проявляется в виде паутинообразного белого налёта на листве и побегах жимолости. Следствием отсутствия лечения становится засыхание и опадание поражённых фрагментов. В качестве лечения все заражённые части удаляют с куста, а само растение обрабатывают серосодержащими препаратами.