Жимолость съедобная Челябинка — основные характеристики

Жимолость съедобных видов относится к культурам с повышенной зимостойкостью, что делает её перспективной для культивации в регионах рискованного земледелия. Одной из таких разновидностей является сорт Челябинка. Чтобы иметь возможность получать хороший урожай, нужно более подробно изучить описание растения, а также его ботанические особенности.

Описание сорта жимолости Челябинка

Кусты жимолости со съедобными ягодами в диком виде встречаются в лесных массивах Урала, Сибири и Дальнего Востока. На основе этих разновидностей было выведено множество культурных сортов, среди которых и Челябинка.

История селекции

Рассматриваемая культура была получена в Южно-Уральском НИИ овощеводства и картофелеводства путём свободного опыления сорта Смолинская. С 1989 года находилась на государственных испытания. Уже в 1994 году была включена в Госреестр и районирована по Уральскому (Челябинский) региону. Относится к виду Жимолость синяя, которая представляет ряд растений со съедобными ягодами.

Знаете ли вы? Из-за склонности коры одревесневших побегов к шелушению жимолость в народе называют «бесстыдница».

Сегодня в промышленных масштабах никакие виды жимолости не культивируются. Растительность скорее является любительской культурой. За пределами территорий, принадлежащих к постсоветскому пространству, она встречается крайне редко.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Ботаническое описание и характеристики:

• листопадный компактный куст высотой до 1 м;
• молодые приросты тонкие, опушённые, зелёные, на некоторых участках просматривается фиолетовый оттенок;
• старые побеги одеревеневшие, желтовато-бурые, не опушённые, в диаметре у основания достигают 3 см, кора шелушится;
• крона загущённая, шаровидной формы;
• листва продолговато-ланцетная, ярко-зелёная, до 7 см длиной;
• листья окружены мелкими прилистниками, сросшимися с черешками;
• цветение начинается в мае – начале июня;
• воронковидные жёлтые цветы формируются в листовых пазухах, собраны парами;
• плодоношение начинается во второй половине лета;
• ягоды грушевидные, синего цвета, с сизоватым восковым налётом, весом по 0,8 г;
• урожайность составляет 380–540 г с куста;
• растительность хорошо переносит морозы до –50°С, во время цветения — до –7°С;
• неприхотлива в уходе и в отношении состава почвы;
• плохо переносит засуху;
• жизненный цикл растения при хорошем уходе длится до 30 лет.

Ягоды обладают кисло-сладким вкусом. Мякоть сочная, красно-фиолетового цвета, по структуре похожа на крыжовник или смородину. Плоды очень полезны благодаря гармоничному сочетанию витаминов и минералов. Используются для потребления в свежем виде, а также приготовления варенья, пастилы, разных десертов, наливок.

Пищевая ценность:

• калории — 41,2 ккал;
• белки — 0 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 8,5 г;
• органические кислоты — 2,4 г;
• пищевые волокна — 0 г;
• вода — 86 г.

Витаминно-минеральный состав ягод жимолости рассматриваемого сорта:

Достоинства и недостатки сорта

Перед тем как начать возделывать культуру на своём участке, нужно более подробно ознакомиться с её плюсами и минусами. Это поможет создать наиболее благоприятные условия для растительности, что будет способствовать повышению урожайности и снижению рисков распространения болезней, а также вредителей.

• Главные достоинства культуры:
• повышенная морозостойкость;
• неприхотливость в уходе;
• хорошие вкусовые качества ягод;
• универсальность применения плодов;
• декоративность самой растительности и ягод;
• продолжительный жизненный цикл с сохранением способности к плодоношению;
• устойчивость к болезням и вредителям;
• перспективность продажи свежих ягод (цена на них составляет порядка 300–350 руб./кг).
• Недостатки сорта:
• плохо переносит засуху;
• редко приживается в южных областях с затяжной тёплой осенью.

Агротехника

Культура хорошо приживается и плодоносит в естественной для неё среде — на Урале, Дальнем Востоке, в Сибири и средней полосе. Одним из важных мероприятий, обеспечивающих высокую продуктивность растений, является выбор качественного посадочного материала.

Покупая саженец, обратите внимание на следующие моменты:

1. Возраст — 2 года.
2. Внешний вид растения — высота 30–40 см, имеется 2-3 гибких, не подсушенных ветки. На каждом побеге должно быть по 2-3 сильных почки.
3. Корневая система — хорошо развита, мочковатого типа, длиной 20–30 см.

Выбор места

Лучше всего культура плодоносит на открытых обильно освещаемых или полузатенённых участках. Хорошо переносит соседство с большинством садовых растений. Единственным исключением являются берёзы (сильно пересушивают почву) и высокие, дающие сплошную тень деревья. Важным показателем для жимолости является влажность почвы.

Растительность лучше всего развивается на хорошо аэрированных, лёгких, влагоёмких грунтах, но не в заболоченной местности. Оптимальное место на участке для жимолости — юго-восточная, западная, юго-западная или восточная территория, с залеганием грунтовых вод 1,5 м и кислотностью в пределах 5–7 рН.

Участок нужно подготовить заранее. Культуру высаживают на постоянное место в осенний период, примерно за 2 недели до наступления устойчивого похолодания. Почву подготавливают весной — в апреле – мае. Участок перекапывают на глубину 40 см, проводят орошение 1% концентратом медного купороса (по 1 л/10 м²). Спустя неделю проводят повторную аэрацию на глубину 20 см, внося в почву по 20 кг навоза, 10 кг песка, 10 кг торфа.

Посадка и уход

Перед посадкой почву надо ещё раз вскопать на глубину 20 см, далее разровнять участок при помощи граблей.

Пошаговый процесс посадки:

1. Выкопать яму глубиной 40 см. В ряду лунки располагать на расстоянии 1,5–2 м, между рядами оставлять шаг 2,5 м.
2. Влить в углубление 5 л воды.
3. Корневую систему саженца опудрить древесной золой.
4. В яму после впитывания жидкости уложить слой почвы — примерно 10 см.
5. Соорудить в центральной части лунки холмик.
6. Разместить на земляной насыпи корни растения, расправить их по всему периметру ямы, выровнять по корневой шейке, чтобы она была вровень с грунтом после заполнения.
7. Засыпать лунку почвой, вылить под куст 5 л воды.
8. Приствольный круг замульчировать компостом.

При уходе основное внимание агрария должно быть направлено на поддержание оптимального уровня влажности. Полив проводится раз в неделю под корень. На каждое молодое растение требуется по 1 ведру жидкости, на кусты старше 4 лет — по 2–3 ведра. Если стоит сезон дождей, то поливы не проводятся.

После полива нужно обязательно мульчировать почву под кустами при помощи компоста, гравия, специальной плёнки или опилок. Такой ход позволяет дольше сохранять влагу в почве, а также защищает посадки от сорняков. Если отказаться от процедуры мульчирования, придётся после каждого полива проводить аккуратное рыхление под кустами на глубину 5 см. Более глубокая аэрация этой растительности противопоказана, так как корни располагаются близко к поверхности грунта.

Удобрения начинают вносить с 3 или 4 года после посадки — 1 раз весной. На один куст потребуется:

• 30 г суперфосфата;
• 20 г солей калия;
• 40 г нитрофоски.

Подкормки разводят в 10 л воды и заливают под корень. Минеральный комплекс можно заменить ведром хорошо перепревшего перегноя или компоста. Органику смешивают с водой до консистенции жидкой сметаны и заливают под корень, равномерно распределяя по приствольному кругу.

Особенности опыления

Культура относится к перекрёстно-опыляемым растениям. Для повышения урожайности рекомендуется высаживать рядом опылитель сорта Длинноплодная или Таганай. При наличии 3-4 разных видов съедобной жимолости на участке плодоносность будет значительно выше. Практически все сорта способны опылять друг друга. Из насекомых основными опылителями являются шмели, в меньшей мере — пчёлы.

Борьба с болезнями и вредителями

Рассматриваемая культура отличается повышенным иммунитетом к болезням и вредителям. Чаще всего при её выращивании вообще не приходится прибегать к использованию химикатов.

Возможные болезни и вредители жимолости: