Выращивание и уход за колоновидной грушей Медовая

Отличная лёжкость и отменный сладкий вкус плодов — это не единственные преимущества груш сорта Медовая. При должном уходе за деревьями представители данной разновидности порадуют вас богатым урожаем уже совсем скоро после посадки.

История выведения и ботаническое описание груши Медовая

Сортовая разновидность груши под названием Медовая выведена благодаря беспрепятственному опылению французского вида груши Бере Боск в 1964 году на Крымской ОСС (опытной станции садоводства), благодаря месту селекции сорт груши иногда также называют Крымская медовая. Создателями вида считаются селекционеры А. Ф. Милешко, В. А. Якимов и Р. Д. Бабина. На государственное испытание и оценку урожайности сорт Медовая принят в 1992 году в Северном Кавказе. Колоновидный или карликовый вариант данной разновидности начал выращиваться порядка 20 лет назад.

Согласно своим ботаническим характеристикам сорт груши Медовая относится к позднеосенним разновидностям, оптимальным регионом для выращивания которой принято считать северную часть Кавказа, Подмосковье, а также близкие ареалы средней полосы (центрально-европейской части) РФ.

Внешний вид дерева

Высота дерева небольшая — не более 2 м. Свободно и самостоятельно растущая крона обычной Медовой отличается пирамидальной формой средней плотности облиственности, у колоновидной же практически нет горизонтальных веток, а вертикальные вплотную прижаты к основному стволу. Процесс развития плодов происходит уже после 3-го года выращивания, однако по неким причинам этот срок может затянуться до 5 лет.

Описание плодов

По окончании процесса созревания (как правило, это середина — конец сентября) плоды получаются крупные и достигают массы 300–420 г в среднем по 15–20 кг с одного дерева. Форма плодов — короткогрушевидная, отличающаяся неровностью боков и незначительной бугристостью поверхности. Кожура груш — гладкая, сухая и тонкая. По цвету груша Медовая характеризуется желтовато-зелёным цветом с лёгким коричневым румянцем. Подкожные точки фруктов — слабовыраженные, мелкие, серого окраса.

Мякоть плода отличается обильным сокосодержанием, неким процентом маслянистости, особым кремовым цветом и сильным медовым ароматом. По вкусовым качествам Медовая занимает почётное место среди самых сладких и нежных сортов, получая свои заслуженные 4,7 балла по 5-балльной шкале.

Стоит заметить, что в яблоке процент содержания сахаров значительно выше, чем в груше, однако по вкусу представители сорта Медовая превосходят даже самые сладкие яблоки.

Достоинства и недостатки сорта

• Что касается позитивных характеристик сорта, то ими являются следующие:
• скорое после посадки плодоношение;
• неизменная стабильность урожая вне зависимости от климатических характеристик;
• экономия места в саду из-за особых размеров колоновидной кроны Медовой;
• внешняя красота и отменный вкус объёмных плодов;
• отличная удерживаемость плодов на ветвях даже после созревания;
• хорошая приспособляемость к почвенной основе и другим условиям выращивания;
• высокий уровень транспортабельности плотных по структуре плодов;
• пониженная чувствительность к большинству заболеваний;
• отличная зимостойкость для умеренного климата.
• Минусы сортовой разновидности груши Медовой:
• несоответствие размеров плодов стандартным в условиях образования лишнего числа завязей;
• повышенная урожайность плохо сказывается на мощности дерева, следовательно, на уровне морозоустойчивости побегов;
• как показывает практика, хорошо плодоносит данный сорт лишь в условиях тёплого и умеренного климата.

Опылители груши

Сорт Медовая является самоплодным, поэтому вполне оправданно возникнет вопрос, может ли он опыляться самостоятельно. Специалисты отвечают, что лишь отчасти, по этой причине для ежегодного получения урожая на садовом участке следует иметь минимум два опылителя, которые цветут в одно и то же время, что и Медовая, а также близки к последнему сорту по срокам созревания. Выбрать для реализации этой цели можно Таврическую, Чудесницу, Бере Арданпон или прародителя Медовой — Бере Боск и посадить их на расстоянии 3 м от Медовой.

Знаете ли вы? В кухнях других стран грушу используют не только традиционным методом. Например, в Швейцарии из плодов делают высококонцентрированный медовый сироп, который так и называют грушевый мёд, а в Италии даже есть горчица на основе груши, придающая блюдам изысканный и неповторимый вкус.

Правила и технология посадки

Для реализации высадки саженцев данного сорта подойдёт садовый участок любых размерных характеристик, главное, чтобы дистанция между высаженными ростками была не менее 1 м, хотя по причине невозможности достичь такого интервала допускается уменьшить расстояние вполовину.

Наиболее подходящим временем для посадки данного плодового дерева принято считать осень, а именно период после сбрасывания деревьями листьев и до появления первых заморозков, как правило, это середина октября. Допускается также высаживать Медовую весной (середина апреля — начало мая), если не получилось осуществить данную процедуру осенью, однако нужно проследить за тем, чтобы до момента высаживания саженцев не распустились почки.

В данном случае, кстати, рекомендуется подготовить лунку ещё с осени. Что касается высадки колоновидной разновидности, то для неё подходит предпочтительно весеннее помещение в грунт по причине частого неприживания корневой системы до момента наступления мороза.

Оптимальный возраст ростков груши для посадки — не больше 3 лет (если дерево старше, то высока вероятность повреждения его корневой системы при извлечении и транспортировке). Молодые саженцы лучше приживаются и приспосабливаются к новым условиям выращивания. Определить возрастные рамки саженца будет нетрудно, если знать определённые моменты.

При перевозке саженца во избежание его травмирования после покупки необходимо обеспечить обёртывание его корней мокрой тканью.

Необходимо учесть тот факт, что грушевое дерево очень плохо реагирует на пересадки, по этой причине подход к выбору постоянного посадочного места должен быть основательным. Преимущество в данной ситуации отдаётся южной, западной и юго-западной местностям. Участок должен быть хорошо освещаемым, но не под прямыми солнечными лучами во избежание термопоражения дерева. Кроме этого, необходимо обеспечить защиту саженца от потока холодного ветра с северной стороны с помощью высокого ограждения или любой постройки.

Ни в коем случае при посадке груши не подходит местность с близким залеганием грунтовых вод по причине частого переувлажнения грунта и загнивания корней, а затем, как следствие — возникновения суховершинности кроны, ослабевания и гибели растения. Почвенная основа должна быть не только плодородной (с пониженным уровнем кислотности), но и рыхлой по своей структуре, воздухо- и влагопроницаемой.

Размерные параметры ямы для посадки груши:

• в случае слабой развитости саженца — диаметр 60 см, глубина 80 см;
• для крепко развитых деревьев — диаметр 80 см, глубина 100 см.

Наружный почвенный слой при возделывании посадочной лунки необходимо на время отложить, а затем заполнить углубление органическими элементами в такой последовательности:

• 2–3 ведра торфа и перегноя,
• 1–2 ведра крупнопесчаной смеси,
• 3 большие ложки сульфата калия,
• 1 стакан суперфосфата.

Все удобрения необходимо тщательно перемешать и залить водой (2 ведра), чтобы уплотнить почву и способствовать лучшему впитыванию органических удобрений.

По истечении одной недели после этого в центр ямы необходимо вбить колышек таким образом, чтобы над поверхностью земли его длина была не более полуметра, а саженец размещался с северного края от него. Данное расположение убережёт штамб от весенних и летних перегревов, а также потенциальных солнечных ожогов и, кроме этого, станет надёжной опорой для молодого ростка.

Пришло время вернуть в лунку отложенный ранее плодородный слой грунта: выложить его необходимо в форме холмика или конуса. Листву саженца перед посадкой следует обрезать во избежание потери растением влаги. Кроме этого, нужно проверить корневую систему на наличие повреждений: если таковые имеются, поражённые корни нужно аккуратно убрать.

Подготовленный саженец устанавливается на сформированный холмик таким образом, чтобы корни возможно было расправить по сторонам, а затем присыпать пустоты остальным грунтом. Почву необходимо тщательно и плотно утрамбовать, но не путём притаптывания ногами, а периодическим поливом и досыпанием земли. Грунт должен прикрывать корневую систему так, чтобы переход ствола в корень виднелся над уровнем почвы на 5–6 см в высоту.

Подвязку саженца к колышку необходимо осуществлять, используя тканевую материю или плёнку, но никак не проволоку, которая может значительно повредить молодое растение. Когда саженец будет уже полностью присыпан, вокруг ствола следует соорудить небольшой земляной валик, чтобы было куда поливать растение. В созданное новообразование нужно залить 2 ведра воды.

Особенности ухода

После осуществления посадки деревца за ним необходимо обеспечить должный уход, включающий в себя полив, обрезку, подкормку и подготовку к зиме, особенности которых мы и рассмотрим ниже.

Полив

Частота полива посаженной груши зависит от момента посадки: если это произошло осенью, то вполне достаточно будет одного обильного полива. Дело в том, что природные осадки в этот период обеспечивают достаточную влажность дереву, но в условиях засухи до момента плодоношения увлажнение почвы необходимо делать 1 раз в 7 дней. В случае же весенней высадки полив растения необходимо буде