Виноград Водограй: описание и уход за сортом

Сорт винограда Водограй интересует многих виноградарей, поскольку имеет множество положительных отзывов. Однако, прежде чем приступить к посадке данной разновидности на своём садовом участке, лучше разобраться во всех тонкостях выращивания этого растения.

История выведения

Сорт Водограй имеет украинское происхождение. Его селекционером-оригинатором является виноградарь В. В. Загорулько. Его виноградники располагаются в посёлке Каменское на берегу Каховского водохранилища в Запорожской области. Виноград Водограй является результатом скрещивания сортов Аркадия и Кишмиш лучистый.

Знаете ли вы? В винограде содержатся витамины А, Е, С, К, калий, магний, кальций, железо, фосфор и селен. Благодаря этим полезным компонентам, его плоды способствуют омоложению и замедляют старение.

Характеристика сорта

Водограй имеет примечательный внешний вид и легко определяется опытными виноградарями среди других сортов.

Описание внешнего вида

Кусты винограда сильно разрастаются. Стебли в первый год имеют светло-зелёный окрас, далее они становятся коричневыми. Для листьев характерно среднее рассечение и наличие 5 лопастей. Размер листовой пластины средний.

Грозди прикреплены к побегам длинной плодоножкой. Ягоды расположены со средней плотностью. Окрас плодов розовый. Размер ягоды в среднем составляет 32 мм в длину и 19 мм в ширину. Форма плода овальная, несколько удлинённая, сосковидная. Ягоды достаточно плотные из-за мясистой и сочной мякоти. Аромат отличается лёгкой ноткой муската.

Достоинства и недостатки

Данный сорт имеет большой перечень плюсов.

• К достоинствам данной разновидности винограда относят:
• средне-ранние сроки созревания (120–125 дней от распускания почек до спелости плодов);
• высокие показатели урожайности;
• приятный вкус;
• цветы обоеполые, что позволяет растению самоопыляться;
• устойчивость к транспортировке.
• У Водограя есть также несколько недостатков:
• морозоустойчивость сорта — до –21°С, поэтому в средней полосе лозу нужно укрывать на зиму;
• средняя устойчивость к грибковым инфекциям и необходимость профилактической обработки.

Использование

Виноград Водограй используют в качестве столового продукта. Преимущественно его употребляют в сыром виде, однако часто используют и для консервации. Виноделы могут попробовать использовать ягоды для производства белого вина, поскольку они дают небольшое количество сока.

Такое применение, однако, не является основным для данного сорта и к нему прибегают крайне редко.

Особенности посадки

Одним из важнейших факторов, влияющих на успешное произрастание винограда, является его посадка. Чтобы куст в дальнейшем правильно развивался, необходимо выдержать сроки посадки, грамотно подойти к выбору саженцев и высадить их в почву по обозначенной технологии.

Подходящие сроки

Поскольку сорт Водограй относится к средне морозостойким, высаживать его следует в весенний сезон. Следует помнить, что время высадки зависит от возраста саженца. Так, однолетний виноград принято высаживать в период с конца апреля до средины мая. Если кусты зелёные и в вегетирующие, срок сдвигается до последней декады мая.

Выбор саженцев

Критерии, согласно которым необходимо выбирать саженцы, зависят от типа посадочного материала.

Если приобретается черенок в ёмкости, необходимо обратить внимание на следующие характеристики:

• закалённость саженца (если его не закаляли до продажи, то перед высадкой необходимо его постепенно приучить к солнцу);
• отсутствие пятен, почернений, гниений;
• наличие минимум 4 листов;
• хорошо развитая корневая система, которую видно или через прозрачные стенки контейнера, или через дренажные отверстия.

Также саженец может продаваться с открытым корневищем.

В таком случае лучше выбирать экземпляр, соответствующий следующим параметрам:

• коричневые корни со светлым срезом;
• лоза в срезе зелёная;
• отсутствие утолщений, налётов и гнилей на всех частях саженца;
• прочно прикреплённые к лозе почки.

Подготовка места и технология посадки

Место для посадки готовится за полгода до самой процедуры. Для этого следует вырыть яму с параметрами 80×80×80 см.

Далее для подкормки почвы питательными веществами следует заполнить дно смесью из следующих компонентов:

• половины количества почвы, которая осталась после выкапывания ямы;
• лопаты перегноя;
• лопаты золы.

Знаете ли вы? Один из самых необычных сортов винограда в мире — Яркий азиатский виноград. Он отличается ярко-красными плодами и такого же окраса побегами. До появления плодов он внешне напоминает орхидею, за что её также называют Малайзийским белым орхидным виноградом.

Весной, при посадке винограда, необходимо выполнить следующие действия:

1. Сформировать из субстрата на дне ямы небольшой бугорок.
2. Саженец установить по центру, расправив корневище.
3. Засыпать яму грунтом до уровня стебля.
4. Полить саженец.

Выращивание и правильный уход

Когда куст высажен на постоянное место, необходимо осуществлять за ним правильный уход. Он заключается в своевременном поливе, удобрении, обрезке, мульчировании, укрывании куста на зиму и профилактических обработках от вредителей.

Полив и подкормки

Полив является неотъемлемой частью ухода за виноградом Водограй.

Орошение почвы нужно проводить несколько раз в год:

• перед распусканием почек (30–40 л на куст);
• перед цветением (30–40 л на куст);
• после цветения (30–40 л на куст);
• перед укрытием (40–50 л на куст).

Не менее важными являются подкормки. Если правильно подготовить посадочную яму и удобрить почву питательными веществами, первые 3-4 года произрастания куста внесение дополнительных средств не требуется. В дальнейшем виноград требует регулярного удобрения. Его можно вносить согласно следующей схеме:

• после снятия укрытия весной (на 1 куст — смесь из воды (10 л), аммиачная селитра (10 г), калийная соль (5 г), суперфосфат (20 г);
• за 2 недели до цветения (повторить внесение предыдущей смеси);
• перед созреванием плодов (фосфорно-калийное средство без азота в составе согласно инструкции);
• непосредственно перед укрытием винограда к морозам (калийная соль не более 40 г на 1 м² почвы).

Также 1 раз в 2-3 года можно подкормить куст органическим удобрением в виде навоза или перегноя.

Обрезка и формирование куста

Грозди винограда Водограй отличаются внушительным весом, который порой достигает 1 кг. Чтобы лозы не прогибались и не обламывались, плодоносящие побеги следует укорачивать до 4–8 глазков. Формировать куст таким образом следует осенью.

Мульчирование

Чтобы почва как можно эффективнее аккумулировала влагу, садоводы прибегают к мульчированию. К данной процедуре обязательно нужно прибегнуть сразу же после высадки саженцев на постоянное место. Далее грунт можно мульчировать по потребности 1-2 раза в период вегетации.

Чтобы мульчировать почву вокруг винограда Водограй, вокруг ствола в диаметре 0,5 м необходимо выложить один из следующих компонентов:

• торф;
• траву;
• сено;
• солому;
• перегной;
• листья.

Покрывание грунта мульчёй также препятствует разрастанию сорняков, что позитивно сказывается на виноградном кусте.

Укрывание

В южных широтах, например, в Крыму, где зимняя температура не опускается до критического уровня, кусты можно не укрывать на зиму. Однако в средней полосе порой случаются морозы с показателями ниже –21°С. По этой причине виноград следует обязательно укрывать на зиму.

Процедура зимнего укрывания должна происходить следующим образом.

1. Выложить на землю подстилку в виде соломы, сена или мешковины.
2. Пригнуть побеги к земле и закрепить металлическими скобами.
3. Установить над уложенными стеблями железные дуги.
4. Натянуть на дуги полиэтилен.
5. Засыпать полиэтилен по бокам землёй, чтобы прижать его к почве.

Укрытие следует снять, когда установится плюсовая температура воздуха и полностью растает снег.

Защита от заболеваний и вредителей

Водограй имеет устойчивость выше средней к милдью и оидиуму, показатели которой составляют 3,5-4 баллов из 5. Чтобы практически полностью исключить возможность развития грибковых заболеваний, необходимо профилактическое использование фунгицидных средств.

По совету селекционера, следует обязательно прибегать к обработке растения следующими препаратами:

• Ридомил (50 г препарата на 10 л воды, применяется из расчёта 100 мл на 1 м² насаждений в период активной вегетации трёхкратно с интервалом 7–14 дней, последняя обработка должна произойти через 14 дней после цветения);
• ТИЛТ 250 (2-3 мл препарата на 10 л воды, применяют однократно максимум за 40 дней до сбора урожая).

Обработка обозначенными средствами поможет также избежать нападения виноградного клеща.

Виноградарю необходимо проводить периодический осмотр куста и близлежащих строений на предмет нахождения осиных гнёзд. Эти насекомые могут частично уничтожить урожай. Чаще всего они занимают места в углубле