Тыква выращивается на всех континентах, кроме Антарктиды. Эта культура возделывается уже более 5 тыс. лет и попала к нам из Мексики. В мире насчитывается около 20 видов тыкв, и среди них достойное место занимает сорт Баттернат, обладающий мякотью с необычным ореховым вкусом. Предлагаем узнать больше об этом овоще: его особенностях, условиях выращивания и ухода.
- Описание сорта
- Характеристика:
- Размер плодов
- Форма плодов
- Форма листьев
- Цвет мякоти
- Цветки
- Семена
- Кожура
- Плодоножка
- Корень
- Калорийность
- Достоинства и недостатки
- Посадка и выращивание
- Необходимые условия
- Требования к почве и севообороту
- Посев семян на рассаду
- Для этого:
- Посев проводится таким образом:
- Уход во время рассадного периода
- Высадка рассады в грунт
- Особенности ухода
- Полив и подкормка
- Рыхление почвы и прополка грядки
- Формирование куста
- Трудности выращивания
- Распространённые болезни:
Знаете ли вы? Тыквы бывают не только оранжевые и жёлтые, но и синие, белые, зелёные.
Описание сорта
Баттернат — сорт тыквы, полученный в результате скрещивания дикой африканской тыквы и мускатной, хоть и выведен в далёкой Америке, уже много лет популярен и у нас. Эту тыкву ещё называют сквош — за грушевидную форму, а благодаря необычному привкусу — ореховой или мускатной. Сорт универсален в использовании.
Характеристика:
Достоинства и недостатки
- Тыква Баттернат имеет ряд преимуществ и полезных свойств:
- долго хранится в домашних условиях — до 1 года;
- короткий срок созревания — 3 мес.;
- мало семян и много мякоти;
- содержит много витаминов и минералов: С, В9, Е, К, кальций, калий, фосфор, магний;
- низкокалорийная;
- компактная;
- очищает кишечник, избавляет от запоров;
- улучшает зрение;
- укрепляет иммунитет;
- выводит шлаки и токсины из организма;
- укрепляет стенки сосудов.
- К недостаткам относят то, что овощ:
- боится заморозков;
- нуждается в поливе.
Посадка и выращивание
Поскольку сорт получен от скрещивания тропических сортов, специфика его выращивания отличается от ухода за овощами этого семейства.
Необходимые условия
Сорт теплолюбив, поэтому при посадке необходимо выбрать место с южной или юго-восточной стороны участка. Почва понадобится питательная — её удобряют ещё с осени. Подойдёт перепревший навоз или сидераты. В северных регионах с холодными ночами получить хороший урожай не получится. На этапе роста и формирования плодов тыкве необходимо достаточное количество влаги. При отсутствии осадков её придётся поливать.
Требования к почве и севообороту
Тыкве нужна лёгкая, но питательная земля с нейтральной кислотностью. Поскольку корни у тыквы длинные и разветвлённые, они забирают из почвы максимум питательных веществ. Поэтому каждый год место посадки нужно менять, иначе земля будет истощена.
Не рекомендуется сажать овощ там, где ранее росли томаты, морковь и поздняя капуста. Лучше использовать грядки после выращивания лука, чеснока, бобовых.
Посев семян на рассаду
Перед тем как приступить к закладке семян в грунт, необходимо их подготовить.
Для этого:
- В подходящую ёмкость наливают воду.
- В воду опускают семена тыквы.
- Выбрасывают те, которые всплыли.
- Отобранный материал замачивают в слабом растворе марганцовки (1 %) на 30 мин.
- Заворачивают во влажную ткань и на сутки отправляют в холодильник для закаливания.
Пока семена проходят закаливание, можно заняться почвой. Если это покупной грунт, то он не требует дополнительной обработки. Для приготовления грунта из огородной земли необходимо взять по 1 части чернозёма, торфа и песка. Можно добавить немного перепревшего компоста. Эту смесь необходимо обеззаразить. Для этого достаточно полить её кипятком и оставить подсыхать.
Посев проводится таким образом:
- Отдельные ёмкости наполняют готовой почвенной смесью.
- В них кладут готовые семена.
- Сверху семена присыпают землёй на 4–6 см.
- Почву увлажняют из распылителя.
- Посевы накрывают стеклом или плёнкой.
Уход во время рассадного периода
После высевания накрытые ёмкости ставят в тёплое место. Подойдёт окно, выходящее на южную сторону. Температура должна быть +23...+25 °С. Когда проклюнутся ростки, укрытие снимают, а температуру снижают, чтобы растения быстро не вытянулись в росте. Следят и за влажностью почвы, не допуская её высыхания. Полив проводят комнатной водой под корень.
Знаете ли вы? С точки зрения ботаники, тыква — ягода, хоть и большая. Самая крупная тыква в мире весила 250 кг.
Высадка рассады в грунт
Высаживают молодые растения, когда они достигнут 15–20 см в длину. К этому времени воздух и земля окончательно прогреются. Обычно это конец мая — начало июня. Участок должен быть заранее подготовлен: перекопан с внесением удобрений, удалены все сорняки. Если тыква выращивалась в торфяных стаканах, то их стенки разрушают и аккуратно опускают рассаду в предварительно политую лунку.
Высаживают растения по схеме 1×1 метр, так как им нужно много места для ветвления. Высадку проводят вечером или в пасмурную погоду. Первые дни растения поливают каждый день вечером, под корень.
Особенности ухода
Уход за Баттернат несложный и включает мероприятия, которых требует любая огородная культура: полив, прополка сорняков, рыхление почвы.
Полив и подкормка
С момента посадки и до начала окрашивания плодов тыкву обильно поливают 3–4 раза в месяц, под корень. За три недели до окончания созревания, когда плоды уже выросли и окрасились, полив прекращают, чтобы овощ набрал сахаристость и не был излишне водянистым.
Если грунт на участке питательный и хорошо удобрен ещё с осени, то без подкормки можно обойтись. Но на лёгкой песчаной почве тыква быстро заберёт питательные вещества и придётся её подкармливать. Это можно делать после 2 недель с момента посадки и с интервалом в 14 дней — не более 3 раз за сезон. Когда плод уже зреет, подкормку не вносят. Лучше использовать органику — коровяк, настой крапивы, куриный помёт. Подкормки вносят только после полива и не более 1 л под куст.
Рыхление почвы и прополка грядки
Пока тыквы ещё не начали пускать боковые побеги и стелиться по земле, необходимо регулярно рыхлить землю и удалять сорняки. Когда посадки разрастутся, то их уже лучше не тревожить, так как стебли легко ломаются. Прополку совмещают с поливом.
На следующий день после полива почву рыхлят, ведь после увлажнения образуется корка, которая мешает кислороду свободно поступать к корням.
Формирование куста
Если посмотреть на грядку с тыквой, то кажется что растёт она сама по себе. Но для получения обильного урожая есть хитрость — прищипывание верхнего побега. Это даёт толчок развитию боковых побегов, на которых формируется больше «женских» цветов. Именно из них и завязываются плоды.
Чтобы тыква не разрасталась на соседние посадки, плети направляют в нужную сторону. Также для получения более крупных плодов на каждой плети оставляют по одному овощу, остальные удаляют.
Трудности выращивания
Баттернат не чувствительна к болезням. Однако, если погодные условия или грунт ей не подходят, она начинает болеть.
Распространённые болезни:
- Мучнистая роса. Признаки: листья белеют, затем сохнут и скручиваются. Для лечения используют 1 % раствор медного купороса.
- Бактериоз. Признаки: листья и плоды покрываются коричневыми и бурыми пятнами. Болезнь можно распознать ещё до посева семян. На заражённых будут видны коричневые точки. Для посева отбирают только качественный материал. Также необходимо тщательно убирать все остатки растений и плодов с участка, чтобы они не заражали почву.
- Белая гниль. Признаки: на тканях растения появляются беловатые пятна, которые со временем загнивают, становятся чёрными. Грибок поражает все части растения. Растения можно спасти, если вырезать поражённые места ножом и посыпать древесной золой. Делают это в сухую погоду.
- Корневая гниль. Возникает при резком перепаде температур и поливе холодной водой. Признаки: листья желтеют и растение умирает. При появлении признаков заболевания к лежащим на земле побегам подсыпают грунт — для образования новых корней.