Цветы васильки: описание, сорта, лечебные свойства

Практически каждый человек знает, что из себя представляет цветок василек. Произрастает вдоль дорог, лесополос, но большей частью он растет на полях как сорное растение. Василек принадлежит к семейству сложноцветных. В естественной среде он встречается разного цвета: синий, розовый, белый и других оттенков. В народе он имеет несколько названий: волошка, блават, синецветка и так далее.

Древние люди часто в различных обрядах использовали имена полевых цветов, так, василек полевой, или волошка, считался символом добра, чистоты и святости. Венки из васильков украшали иконы, головы девушек на Троицу, их вплетали в косы.

Описание.

Василек многолетний – это один из наиболее распространенных представителей семейства сложноцветных. Существует немало народных названий растения. Василек известен также как «бобыльник», «волошка», «синецветка», «переполох». На территорию России семена этого растения завезли с рожью, и по сегодняшний день можно наблюдать красивые цветки на злаковых полях. Известно более 500 сортов этого цветка.

Высота растения колеблется в пределах от 0,4 м до 1,2 м, в зависимости от сорта. Стебель у растения разветвленный, прямой, а листья могут быть перисто-рассеченными или же прямыми. В центре цветок формируют трубчатые соцветия, а по краям воронковидные цветки. В природе существует множество различных окрасов лепестков. Василек бывает голубым, желтым, белым, розовым, синим и даже фиолетовым. У разных сортов растения отличаются корзинки соцветий и краевые цветки, которые могут быть цилиндрическими или шаровидными. Это не единственное отличие сортов. Может отличаться также строение корневой системы. Некоторые сорта отличаются стержневой системой, хотя большинство Васильков обладают корневищной формой.

Василек многолетний любим многими цветоводами, потому что он неприхотлив, редко страдает от болезней и обладает невероятными декоративными качествами. Помимо этого цветок хорошо сочетается с «соседями» по клумбе, и может сделать любую композицию более гармоничной.

Василек многолетний

Второе название растения центаурея ему дал шведский ботаник Карл Линней. С латинского оно переводится как «относящийся к кентаврам». Согласно древнегреческому мифу цветок помог кентавру Херону исцелиться от яда Лернейской гидры. На самом деле в медицинской сфере нашел применение лишь василек синий, исконно полевой житель. Его цветки применяют в качестве мочегонного средства, в том числе при болезнях почек. Более широко василек садовый используют в косметологии и кулинарии: благодаря приятному пряному аромату и нежной консистенции, его цветки считаются хорошей приправой к мясным блюдам и паштетам, а также применяются в качестве натурального красителя.

Полевой василек и его культивируемые производные являются зимостойкими и обитают на просторах лугов Южной Европы. Причем, в сельском хозяйстве полевая разновидность считается сорной, в силу непревзойденной всхожести и способности размножаться самосевом. Больше всех василек синий любит ржаные поля, песчаную и суглинистую почву. Этот дикорастущий вид имеет мелкие соцветия и ветвящийся стебель. В наших широтах оккупантом в числе эффектных сорняков является василек луговой: знакомый многим цветок, с высокими до 1 метра побегами и лилово-розовыми лепестками.

в. синий

В то время как фермеры ведут борьбу с ним, с 1968 года василек синий удостоился звания национального цветка Эстонии. Кстати, растение привлекает пчел и бабочек, прилетающих полакомиться его сладким нектаром. Именно эта скромная красота и ясная синева сделала полевой цветок находкой для художников и поэтов.

Синь небесная в милых цветах,Греет душу нам лаской незримой.В синиве растворюсь в васильках,В летней нежности этой любимой…

худ. Андрей Петрович Лях

худ. Виктор Довбенко В наше время цветовая гамма не ограничивается только синим цветом, также существуют разновидности с фиолетовыми, бордовыми, красными и даже белыми лепестками. Василек многолетний отлично смотрится в качестве солитера. А также может составить пару гайлардии, колокольчику, белой ромашке, гравилату, маку, календуле, космее, цветущим в этот период. Этот светолюбивый цветок хорошо приживается на каменистых склонах, в солнечных рокариях и в миксбордерах. Оформление цветника.

✿

Посадка.

Василек любит солнечные участки, поэтому выбирая место для посадки необходимо это учитывать. По этой же причине стоит высаживать кусты на расстоянии друг от друга, чтобы они получали достаточное количество света и тепла. Непосредственно перед посадкой рекомендуется удобрить почву на участке с помощью компоста. Высаживать Василек лучше деленками с 3-4 почками, полученными из выкопанных корней. Лучшее время для высадки и пересадки растения – август.

Возможен также вариант посадки с помощью семян, но в этом случае зацветет растение только во второй год. Высаживать семена можно начинать в начале апреля, а подготовленную рассаду в конце этого же месяца. Рекомендуется выращивать рассаду в торфяных стаканчиках, чтобы не повредить хрупкие корни в процессе пересадки.

Правила ухода

Одно из самых неприхотливых растений можно увидеть повсюду: на полях, лугах, лесных опушках, а также на садовых клумбах. Что нужно знать, чтобы продлить цветение и получить эффектные кусты, расскажет сайт flowery—blog.ru.

Василек посадка

Василек цветок свето- и солнцелюбивый. Он может расти на открытом пространстве, подставляя солнечным лучам свои яркие «макушки», а в полутени не раскроет всей своей красоты. Потому, при выборе места для посадки отдавайте предпочтение только солнечным участкам.

Большинство видов нуждаются в плодородных, богатых гумусом, рыхлых почвах с хорошим дренажом. Тяжелую землю перед посадкой желательно разбавить песком, вермикулитом, или рыхлым торфом, сдобрить органикой, или минеральными смесями. При размножении семенами, посев производят весной прямо в открытый грунт, на подготовленные, уже прогретые, тщательно перекопанные и обильно политые участки земли. Семена у василька достаточно мелкие, потому их не нужно заглублять. Сеянцы всходят на 7-10 день. Семена могут зимовать в почве, потому не редко практикуют подзимнюю посадку, высевая их в грунт в ноябре. Чтобы получить раннецветущие экземпляры, применяют рассадный метод, высевая их в горшочки уже в марте, а затем сажая полученную окрепшую рассаду на постоянное место в конце мая.

✿

Болезни.

Одно из главных преимуществ Василька многолетнего состоит в том, что он не восприимчив к большинству заболеваний, типичных для представителей растительного мира. При правильном уходе болезни не поражают растение. Крайне редко Василек страдает от фузариоза из-за заражения почвы, но эта проблема легко решается уничтожением пораженных растений и обработкой фундазолом.

Василек может расти долгие годы на одном участке, и при хорошем уходе гарантированно станет дополнительным акцентом на садовом участке, клумбе или миксбордере.

Лечебные свойства

Для приготовления лекарственных снадобий используются только цветы василька синего, волошки, так как они обладают лечебными свойствами, которые известны с глубокой древности. В состав их входят каротин, аскорбиновая кислота, красящие, дубильные и минеральные вещества, органические кислоты.

В народной медицине волошка нашел широкое применение. Высушенные листья цветков применяют при простудных заболеваниях, как мочегонное, потогонное, противовоспалительное средство.

При заболеваниях печени делаются настои из цветков этого растения, так как они обладают желчегонным средством, хорошо повышают аппетит, улучшают пищеварение, он входит в состав травяных сборов, предназначенных для лечения ЖКТ. Положительный результат дает применение волошки при нервных расстройствах, головных болях, различных воспалениях кожного покрова и для роста волос. Используются настои этого цветка для лечения гинекологических заболеваний, как средство для похудения. Настои помогают снять отечность, лечат угревую сыпь и прыщи, хорошо очищает кожу.

Противопоказания к применению

Кроме всех полезных свойств василька синего, его не всегда и не всем можно использовать. Хоть он и считается слаботоксичным препаратом, но перед применением необходимо проконсультироваться с врачом. При длительном его использовании он имеет способность накапливать в организме токсичные вещества, поэтому следует делать перерывы в лечении.

Не рекомендуется принимать его беременным и кормящим матерям, а также при маточном кровотечении. Для приготовления препаратов нужно использовать только соцветия.

Введение

Название происходит, как ни удивительно, от имени «Василий», что в переводе с греческого означает «царский». А значит, с полным правом василек можно именовать царским цветком.

Легенда о васильке

Если присмотреться к лепесткам, которые похожи по очертаниям на корону, то все сомнения в его принадлежности к особам «голубых кровей» и вовсе пропадут. Хотя есть и грустная легенда о том, что растение названо в честь голубоглазого юноши Василия — единственного сына у матери.

Трудился он в поле с раннего утра. В это время в речке, что рядом была, в камышах притаилась русалка. Ей так понравился юноша, что не могла от него глаз отвести. А когда после рабочего дня он подошел к реке, чтобы умыться, не выдержала, околдовала его своей песней и предстала перед ним во всей красе.

Полюбил ее юноша, и стали они жить-поживать. Но русалка звала его в свою родную водную стихию, Василий же настаивал на том, чтобы поселиться возле пашни. Никак не могли они прийти к согласию.

Обиделась русалка и превратила юношу в скромный синий цветок, думая, что, как и капли воды стекают в реку, так и голубой цветочек — Василий к ней жить придет. Только не оправдались ее надежды: цветок стал расти среди хлебов, даже не думая к реке приближаться.

С тех пор называют его именем юноши — васильком или васильковым цветом. Латинское название растения «centaurea» связано с известным персонажем древнегреческих легенд — Кентавром Хироном.

Старый кентавр обладал даром целительства: лечил мазями, настоями из трав, а одним из наиболее почитаемых им растений как раз и был василек синий. С его помощью он и вылечил рану, которую ему нанесла отравленная стрела Геркулеса.

Эта легенда дала повод ботаникам назвать растение в честь кентавров, сделав небольшое языковое преобразование. Так греческое «kentaurion» стало латинским «centaurea» — «кентавровой травой».

Из василька получают природный синий краситель для тканей и красок, с успехом применяют в косметологии. А первое упоминание о применении растения в качестве лекарственного средства найдено у Плиния Старшего (1-й век н. э.), когда рожь в Древнем Риме считалась еще таким хлебным злаком, которым можно питаться только в случае крайнего голода.

Давайте же узнаем об этом красивом растении, его полезных свойствах подробнее, тем более что оно может не только радовать глаз своей красотой.

Применение и рецепты

Василек синий применяют как самостоятельное средство в виде спиртовых настоек, отваров, чая и настоев, так и в составе сборов.

Настой, обладающий желчегонным и мочегонным свойствами

1 ч. ложку цветков василька синего поместите в термос и залейте 1 стаканом крутого кипятка. Настаивайте в течение.45 минут, затем процедите. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Важно помнить, что готовый настой нужно использовать в течение 48 часов.

Еще один мочегонный сбор

1 ч. ложку цветков василька, 1 ч. ложку солодки и 3 ч. ложки толокнянки залить 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час. Принимать по 1 ст. ложке за 30 минут до еды.

Настойка василька на спирту

Для спиртовой настойки 20 г цветков василька залейте 200 мл спирта или водки. Настаивайте в плотно закрытой таре в течение 14 дней, регулярно взбалтывая. Принимайте по 30 капель (разбавляя небольшим объемом воды) за 30 минут до еды.

Принимать более 120 капель в сутки не рекомендуется. Применяется настойка как вспомогательное средство при лечении трофических язв, экзем, фурункулеза. Настойка рекомендована в качестве профилактики: она хорошо очищает кровь и организм от токсинов. Показана для компрессов и растирок.

Проблемы на коже

Чтобы успокоить раздраженную кожу при диатезе и экземе, принимайте ванны с васильковым отваром. Для приготовления возьмите 500 мл воды и 30 г цветков василька. Поставьте на 30 минут на водяную баню. Сняв с огня, настаивайте еще 30 минут.

Ванна, снимающая усталость

Ванна с настоем василька — прекрасное средство, помогающее снять усталость. Для приготовления такой ванны необходимо 1/2 стакана цветков василька залить 1,5 л кипятка и настоять в течение 30-40 минут. Процедить, а оставшуюся жидкость вылить в ванну с комфортной для вас температурой воды. Принимать ее следует не более 15 минут.

Настой цветков

Водный настой цветков василька можно применять при конъюнктивитах. 1 ч. ложку цветков залейте 1 стаканом кипятка и настаивайте в течение 2 часов. Делайте примочки и компрессы (до 7-8 раз в день в течение недели), предварительно подогрев до комфортной температуры.

Полезный чай

Васильковый чай: 1 ч. ложку лепестков василька залейте одним стаканом кипятка. Настаивайте 15 минут, накрыв стакан блюдцем, процедите. Выпивайте по 1 стакану 2 раза в день. Чай рекомендован при воспалении мочевыводящих путей.

Сбор от болезней почек

У больных с диагнозом «нефрозонефрит» применяют следующий сбор. Равномерно измельчите и смешайте по 1/2 ч. ложки цветков василька и спорыша, по 1 ст. ложки травы астрагала шерстистоцветкового и цветков ромашки аптечной, 1 ст. ложку кукурузных рыльцев.

Для приготовления настоя 1/2 ст. ложки сбора залейте 1 стаканом кипятка. Настаивайте 8 часов, процедите. Принимайте в теплом виде по 1/2 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды. Лечение проводят курсами: по 10 дней с 3-5-дневными перерывами. При этом важно соблюдать режим питания и предписанную диету.

Василек синий можно встретить в составе множества косметических средств. Выраженные противовоспалительное и антимикробное свойства этого растения хорошо зарекомендовали себя при уходе за жирной и проблемной кожей лица.

Еще издавна василек считался одним из лучших средств для устранения усталости глаз и припухлости век. Чтобы глаза сияли после процедуры демакияжа или продолжительной работы за компьютером, до сих пор очень многие женщины используют васильковый настой.

Его приготовить очень легко. Достаточно залить 2 ст. ложки лепестков василька 1 стаканом кипятка и дать настояться в течение 20 минут. После процедуры очищения кожу вокруг глаз протирайте прохладным васильковым настоем.

В случае покраснения и появления припухлостей смочите ватные диски в теплом настое и на 15-20 минут приложите на закрытые веки, стараясь максимально расслабиться.

Васильковый настой — отличная альтернатива промышленным тоникам и лосьонам для обладательниц жирного и комбинированного типа кожи. При его регулярном применении существенно сокращаются поры, устраняется жирный блеск, выравнивается цвет лица.

При жирной коже

Если у вас жирная кожа, то в качестве лосьона используйте разведенную пополам с водой настойку василька, приготовленную на водке (если на спирте, то лучше развести 1:4). Ежедневные протирания уменьшат жирность кожи и станут хорошей профилактикой закупоривания пор и акне.

Можно приготовить и водный настой. Залейте 50 г свежесобранных цветков василька 500 мл кипятка. Настаивайте в течение 1 часа, процедите. Этот лосьон можно хранить в холодильнике и один раз в день протирать лицо.

Если же вы страдаете от прыщей и акне, для вас подойдут компрессы из водного настоя. Для этого сложенную в несколько раз марлю пропитывают настоем василька и накладывают на лицо. Держат не менее 10 минут.

Пчелы получают от василька много нектара и пыльцы. Васильковый мед имеет зеленовато-желтый цвет с приятным миндальным ароматом и обладает отличными лечебными качествами. Его не так просто найти, но стоит попробовать.

Размножение

Посев семян проводится довольно рано, зависит от погодных условий, в апреле. Всходы пикируют каждые 5-8 см. Чем гуще, тем больше опадет слабой листвы на побегах. Васильки зацветают примерно через 10 недель от посева.

Цветы васильки в ландшафте

Низкорослый василёк отлично сочетается с ромашкой-нивнянкой, кориопсисом, высокорослые — с дельфиниумом, аконитом.

Как ухаживать за Васильком Махровым?

Как и любое растение, Василек Махровый любит, чтобы за ним ухаживали. В чем же заключается забота о нем?

Прежде всего, это внесение удобрений. Вносятся они до наступления фазы цветения. Как правило, растение подкармливают раствором, состоящим из мочевины и нитрофоски (по 1 столовой ложке на 10 л воды). На 1 кв.м достаточно будет 3-4 л раствора. Не следует перекармливать цветы удобрениями, так как этого может негативно сказаться на его развитии – листья начнут желтеть и опадать, а само растение начнет отставать в развитии.

В период бутонизации Василек Махровый рекомендуется опрыскивать препаратом Циркон . Раствор готовится из расчета 1 мл препарата на 1 л воды. Этого количества будет достаточно, чтобы обработать 30 кв.м посадки. Такая процедура значительно ускорит цветение.

Поливать Василек Махровый следует регулярно, но умеренно. Если почва будет переувлажнена, то велика вероятность того, что растение может погибнуть.