Сорта крыжовника с чёрными плодами: внешний вид, характеристики

Если вам нравится тёмный крыжовник или вы ищете информацию о таких сортах, то ТОП-5 сортов, поможет вам в этом. В статье вы найдёте основные характеристики и особенности этих замечательных разновидностей «северного винограда».

Сорта черноплодного крыжовника

Чёрный крыжовник — лиственный, колючий, многоствольный кустарник, произрастающий практически повсеместно в Европе. Весной его побеги покрываются красивыми, похожими на фуксию, пурпурно-белыми цветами, за которыми летом следуют чёрные сочные ягоды.

Считается, что чёрные сорта вкуснее других. К тому же их ягоды часто просто покрыты восковым налётом и не имеют жёстких щетинок, что очень нравится детям. У плодов уникальный, пряный, кисло-сладкий вкус.

Но, несмотря на полезность ягод, некоторые садоводы всё же считают лучшими его уникальные декоративные свойства из-за похожих на фуксию фиолетовых и белых цветов, которые свисают на изогнутых стеблях, как небольшие фонарики. Листья также характеризуются приятной формой и похожи на маленькие кленовые. Посадите его рядом с золотистой смородиной или малиной, и вы создадите прекрасную ландшафтную композицию.

Почти все сорта отлично растут на влажных склонах холмов, в хорошо дренированной питательной почве. Если грунт недостаточно питателен, то перед посадкой вносят органические удобрения, а затем подкармливают кусты раз в 2–3 недели сбалансированными подкормками. Чтобы получить максимально возможный урожай, обеспечьте кустам хорошее солнечное освещение и питательную почву.

Чёрный негус

Открывает рейтинг очень интересный сорт, который называется Чёрный Негус. Он — настоящий прорыв селекции, и сейчас вы поймёте почему. Все сорта крыжовника делятся на европейские и американские. До начала путешествий между континентами эти типы растений не пересекались. А так как вместе с растениями могут перемещаться и микроорганизмы — возбудители болезней, то вместе с американскими сортами в Европу попал грибок, возбудитель мучнистой росы.

Европейские сорта были не готовы к этой болезни, и всего за пару лет она почти уничтожила плантации крыжовника в Европе. Знаменитый советский селекционер И. Мичурин поставил перед собой задачу получения сорта, который сохранял бы положительные черты родительских сортов и был невосприимчив к мучнистой росе. Результатом работы и стал Чёрный негус.

По всей длине побеги покрыты шипами среднего размера. Урожайность куста считается довольно высокой и составляет около 7 кг ягод с одного растения. По вкусу в них преобладает сахаристость, но чувствуется и лёгкая кислинка.

Базовая информация о выращивании Чёрного негуса:

• устойчивость к низким температурам (до –25...–30°С);
• требования к грунту, освещению, поливу: питательный грунт, полное солнце 4 часа в день, полив 1 раз в неделю;
• куст средних размеров (до 1,5 м), с большой энергией роста, умеренно загущенный;
• кислотность плодов: 2,2%
• сахаристость: 7,5 Брикса;
• продуктивность (урожайность): выше средней — до 7 кг с одного растения;
• иммунитет к мучнистой росе: имеется;
• толерантность к заболеваниям: устойчив.

Этот сорт хорош для выращивания Западной Сибири, с успехом выращивается в Московской области. Крыжовник любит утреннее солнце, полутень и постоянную циркуляцию воздуха. Это помогает бороться с возможными возбудителями болезней.

• Достоинства сорта:
• высокие органолептические свойства ягод — оценка 4,7 балла из 5;
• универсальное применение;
• регулярное плодоношение куста начиная с 4-летнего возраста;
• плотная кожура, позволяющая сохранять и транспортировать ягоды на протяжении месяца.

Черносливовый

Продолжить рейтинг стоит Черносливовым крыжовником. Своё название он получил за сходство вкуса ягод с черносливом. Высота куста — около 1,4–1,5 м, но при оптимальных условиях он может расти и выше. Добавьте к этому то, что некоторые ветви склонны к раскидистости, и вы поймёте, почему ему нужно регулярно формировать крону. Нежные розовые цветы украсят все однолетние побеги весной по всей длине и даже зацветут боковые веточки старых побегов.

К началу июля ветви покроют тёмно-красные, с восковым налётом плоды каплевидной формы. По мере созревания их цвет будет становиться темнее. Масса каждой ягоды — около 4 г, вместе они образуют урожайность объёмом в 4 кг с одного растения.

Базовая информация о выращивании Черносливового крыжовника:

• требования к грунту, освещению, поливу: питательный грунт, полное солнце 4 часа в день, полив 1 раз в неделю;
• куст средних размеров, умеренно густой, с большим количеством побегов;
• кислотность плодов: 3,2%
• сахаристость плодов: 7,6 Брикса;
• продуктивность (урожайность): 140 ц/га.
• иммунитет к мучнистой росе: имеется;
• толерантность к заболеваниям: устойчив.

Знаете ли вы? Вы наверняка пробовали киви. Удивительно, но это тоже плод крыжовника, только китайского.

Сорт прекрасно переносит зимовку в условиях холодной зимы с температурами до –25...–30°С. Растёт как при ярком солнце, так и в тени других деревьев. Он обладает достаточным запасом терпимости к условиям произрастания.

• Среди достоинств сорта отмечают:
• оригинальный вкус ягод, немного терпкий;
• иммунитет к мучнистой росе;
• высокую продуктивность;
• отличные декоративные свойства кустарника и ягод.
• Недостатков у Черносливового отмечают больше, чем у предыдущего сорта, среди них:
• зависимость урожайности от погодных условий
• имеющаяся разница в объёме урожая уже у зрелого сформированного куста.

Черномор

Следующий представитель рейтинга — среднепоздний сорт универсального назначения — Черномор. Он представлен высокоурожайными кустами с большой массой тёмно-фиолетовых плодов — очень сладких, с лёгким черничным послевкусием.На то, чтобы войти в полную силу плодоношения, Черномору потребуется около 3 лет. Затем вы получите до 103–148 ц/га сладких тёмно-красных ягод высокого качества.

Они не слишком большие (3 г), но плотные и транспортабельные. Если говорить о вкусовых свойствах, то у этого сорта они изучены лучше, чем у многих других. Так, сок получил оценку 4,7 балла, джем из ягод Черномора — 4,4 балла, а сами ягоды — только 4,3 из 5 возможных. Крыжовник наиболее продуктивен при ярком солнечном свете. И этот же фактор влияет на сахаристость.

Базовая информация о выращивании Черномора:

• устойчивость к низким температурам (до –25°С);
• требования к грунту, освещению, поливу: питательный грунт, полное солнце 4 часа в день, полив 1 раз в неделю;
• куст средних размеров (до 1,2 м), умеренно загущенный;
• кислотность плодов: 1,2 %
• сахаристость плодов: 8,6 Брикса;
• продуктивность (урожайность): 103–148 ц/га.
• иммунитет к мучнистой росе: имеется;
• толерантность к заболеваниям: устойчив.
• Достоинства сорта:
• сладкие десертные ягоды с черничным послевкусием;
• высокая устойчивость к болезням;
• очень высокая продуктивность.
• Среди недостатков или особенностей сорта стоит отметить:
• сильную энергию роста — куст придётся подрезать;
• наличие острых тонких шипов — это минус, но одновременно и плюс, потому что они действительно расположены через большие промежутки;
• слабое крепление ягод на плодоножке — они могут осыпаться под воздействием дождя и ветра после того, как созреют.

Чёрный бархат

Чёрный бархат — это кросс сортов Красное шампанское и гибридной формы Worcesterberry. Его тёмно-красные ягоды, темнеющие по мере созревания, обладают восхитительным сочетанием сладкого и терпкого вкусов. В вашем урожае будет достаточно ягод среднего и мелкого размера весом 3 г, но могут встречаться и более крупные — до 6 г.

Базовая информация о выращивании Чёрного бархата:

• устойчивость к низким температурам (до –24...–30°С);
• требования к грунту, освещению, поливу: питательный грунт, полное солнце 4 часа в день, полив 1 раз в неделю;
• куст средних размеров (1,2–1,4 м), средней густоты;
• кислотность плодов: 1,52%;
• сахаристость плодов: 8,6 Брикса;
• продуктивность (урожайность): 67 ц/га;
• иммунитет к мучнистой росе: имеется;
• толерантность к заболеваниям: устойчив.

Чёрный бархат содержит большое количество витамина С, а также немного витамина В6. Его ягоды являются отличным источником клетчатки, которая помогает улучшить здоровье желудочно-кишечного тракта. Их можно употреблять для снижения уровня холестерина благодаря большому количеству антиоксидантов.

• Среди достоинств сорта отмечают:
• оригинальные вкусовые свойства ягод;
• компактные кусты;
• высокую энергию роста;
• отличную устойчивость к вредителям;
• терпимость к засухе.

[/ul

• Недостатки:
• побеги с шипами;
• непереносимость постоянно влажных почв;
• плохая переносимость солончаковых грунтов.

Северный капитан

Ещё один отличный сорт черноплодного крыжовника — это сорт Северный капитан. Популярный, сравнительно новый, сильнорослый сорт, с плодоношением в июле. Когда созреет, то подарит вам хороший урожай тёмно-красных, в полной зрелости — чёрных ягод, с умеренным восковым налётом.

Базовая информация о выращивании Северного капитана:

• устойчивость к низким температурам (до –34°С);
• требования к грунту, освещению, поливу: