Сорт винограда Бажена: характеристика, агротехника выращивания

Выбор сорта винограда для посадки — задача непростая и ответственная. Тем, кто не собирается заниматься виноделием и хочет вырастить вкусный виноград для употребления в свежем виде, при этом ищет неприхотливый сорт, дающий урожай при минимальном уходе, стоит обратить внимание на гибрид под названием Бажена. О нём и рассказано в обзоре ниже.

История селекции

Бажена — гибрид, полученный 10 лет назад в результате скрещивания двух сортов: Аркадии (известной также как Настя) и Подарка Запорожью.

Знаете ли вы? Впервые виноград начали выращивать на Ближнем Востоке (в Западной Азии), а также в Закавказье и на территории современной Турции и Ирана. История окультуривания этого растения насчитывает от 6 до 8 тысяч лет.

«Прародители» Бажены:

Автор Бажены — известный селекционер В. Загорулько, живущий и работающий в посёлке Каменское Запорожской области, и за последние полтора десятка лет создавший много удачных сортов и гибридов, отличающихся крупными плодами и гроздьями, а также ранними сроками созревания.

Описание сорта

Оценивая новый гибрид, специалисты отмечают, что В. Загорулько удалось создать виноград, взявший от Аркадии высокую урожайность, отменные вкусовые качества и прекрасный внешний вид грозди, а от запорожского сорта — раннеспелость, выносливость и иммунитет к грибковым заболеваниям. Таким образом, Бажена — усовершенствованная Аркадия.

Читайте подробнее о других столовых сортах винограда:

Фотогалерея

Внешний вид

Морфологические и технические особенности гибрида таковы:

Применение винограда

Бажена относится к столовым сортам белого винограда. Главное применение урожая — употребление в свежем виде. Вкусовые качества ягод нельзя назвать идеальными, но для сверхраннего и неприхотливого гибрида они находятся на достойном уровне. Баланс сладости и кислинки в плодах выдержан, они имеют приятный аромат, напоминающий черешню, а в стадии перезревания — яблоко или грушу. При этом кожица у ягод не очень плотная, легко раскусывается и не мешает наслаждению вкусом сочной и мясистой сердцевины.

Бажену можно использовать и для приготовления домашнего вина, сока, а также консервации (варенье, джем, компоты), хотя для таких целей всё же больше подходят технические сорта — раннеспелый и крупноплодный белый виноград отправлять в заготовку жаль.

Достоинства и недостатки

• За недолгий срок своего существования Бажена успела полюбиться виноградарям и обычным дачникам благодаря таким преимуществам:
• сверхранние сроки созревания (по этому показателю гибрид опережает Аркадию минимум на 7–10 дней), что позволяет выращивать гибрид в регионах, где лето не очень длинное;
• лёгкое укоренение лозы и её быстрый рост;
• отсутствие проблем с опылением благодаря обоеполым цветкам;
• крупные плоды (почти в два раза больше, чем у одесского сорта) с отсутствием склонности к горошению, высыханию и растрескиванию;
• высокая устойчивость к грибковым инфекциям (по 5-бальной шкале иммунитет к серой гнили оценен на «5», устойчивость к другим видам гнили, оидиуму, ложной мучнистой росе — на «3,5»);
• простота и дешевизна в уходе;
• способность выдерживать перепады температуры, а также недостаток или избыток влаги в почве без потери вкуса;
• хорошая транспортабельность урожая и отличные товарные качества, главным образом, благодаря крупным кистям с одинаковыми ягодами и их плотном удерживании на плодоножках;
• низкие потери от атак ос (ввиду специфического аромата ягод);
• длительные сроки хранения урожая (на лозе полностью созревшие грозди могут оставаться на протяжении 2–3 недель без внешних признаков порчи, более того, даже лёжа на земле при неудачной подвязке или обрезке, виноград может вызревать и сохранять товарный вид).
• Параметры, по которым Бажена уступает эталонным столовым сортам белого винограда:
• менее высокая и стабильная урожайность;
• необходимость проведения обрезки и пасынкования;
• средние показатели морозоустойчивости, необходимость укутывания и прикапывания;
• вкусовые качества высокие, но не безукоризненные (по 5-бальной шкале гибрид получил оценку «4,5»);
• цвет плодов не золотисто-медовый, как у более дорогих сортов, а зеленоватый, особенно на этапе созревания;
• уплотнение кожицы и разжижение мякоти при перезревании (урожай рекомендуется снимать на ранних стадиях технической зрелости);
• неустойчивость к тле, улиткам (из-за мягких листьев) и виноградному зудню.

Правильная посадка

Процедура посадки виноградной лозы определяется стандартными правилами. Первое, о чём нужно подумать: насколько выбранный сорт подходит для выращивания в конкретном климате. Бажена — идеальный вариант для регионов, где климатические условия характеризуются как умеренные, то есть лето не слишком жаркое, а зимы не очень морозные. Если климат соответствует сорту, можно приступать к подготовке места, покупке саженца и его посадке в грунт.

Знаете ли вы? Виноградная лоза в среднем живёт 3–4 десятилетия. Однако в Словении, в городе Марибор, имеется виноградник, в котором кусты плодоносят уже четыре сотни лет, при этом каждый год из полученного урожая производят несколько бутылок элитного вина.

Как выбрать здоровые саженцы при покупке?

При покупке лозы следует руководствоваться следующими рекомендациями и советами:

Где посадить на участке?

Для Бажены необходимо выбрать самое солнечное и тёплое место на участке, желательно, чтобы это была южная сторона.

Близость грунтовых вод (выше, чем за 4–5 м от поверхности земли) опасна для глубокой корневой системы винограда, поэтому высаживать его лучше на возвышенном участке. Такое место убережёт куст от застоя воды после таяния снегов или затяжных дождей. Что касается состава почвы, к нему виноград не очень требователен. Плодородная и питательная земля обеспечит быстрое развитие куста и высокие урожаи, но и на бедных почвах Бажена может прижиться. Важно, чтобы субстрат обладал хорошей влаго- и воздухопроницаемостью, был лёгким и рыхлым, имел нейтральную или слабокислую реакцию (уровень рН в пределах 5,5–7,0). На песчаной почве лоза растёт хорошо, а вот камень и глина недопустимы.

Как посадить?

Лучшее время для посадки виноградной лозы — весна, хотя осенний период тоже можно использовать. Весной время выбирают таким образом, чтобы среднесуточная температура составляла примерно +10…+12°С, осенью — чтобы до морозов оставалось не менее 8 недель.

Высаживать лозу нужно на расстоянии не ближе 5 м друг к другу, от деревьев куст должно отделять примерно 6 м, от кустов — не менее 2 м.

Знаете ли вы? Самым дорогим сортом винограда можно по праву назвать Римский Рубин. В 2016 году на аукционе в Японии совсем небольшая кисть этой ягоды, которая весила всего 0,7 кг, «ушла с молотка» за 10,9 тысяч долларов США.

Посадочную яму готовят заранее, лучше сделать это ещё с осени. Яма должна быть глубокой и широкой, примерно 1×1 м. На дно укладывают дренажный слой (битый кирпич, отсев, песок), сверху накрывают слоем соломы и оставляют до весны. Процедура посадки осуществляется по такой схеме:

1. Приобретённый саженец освобождают от упаковки. Корешки укорачивают на 3 см, повреждённые и больные отростки удаляют.
2. В течение суток корни саженца вымачивают в стимуляторе роста («Корневин», «Эпин», «Циркон»), также можно добавить в раствор немного перманганата калия или сока алоэ для дезинфекции.
3. Из глины, воды и биогумуса замешивают густую кашицу, в которую окунают корни саженца, после чего их нужно оставить для высыхания.
4. В это же время в яму наливают большое количество воды, чтобы она успела полностью впитаться.
5. Затем на дне ямы из плодородной земли насыпают холм, на который под углом 40° устанавливают саженец таким образом, чтобы корни расходились вниз по «склонам». Ростовые почки следует располагать на север, а корневую пятку — на юг. Корневая шейка должна находиться чуть выше уровня земли.
6. На краю ямы устанавливают пластиковую трубу диаметром до 10 см и высотой около 1,5 м. Она необходима для полива лозы на протяжении первых лет жизни.
7. Яму засыпают плодородной землёй, утрамбовывая её по мере наполнения, но не полностью, а так, чтобы до поверхности земли оставалось 15–20 см.
8. Нижнюю часть куста от поверхности земли до краёв ямы, оборачивают разрезанной по длине пластиковой бутылкой объёмом 1,5–2 л (горлышко и дно бутылки также следует срезать, чтобы получилось подобие трубы).
9. Пластик закрепляют при помощи жёсткой проволоки.
10. Внутрь трубы засыпают песок или мелкий гр