Укроп и петрушка на продажу: как вырастить в теплице зимой, в домашних условиях
- Чем полезна петрушка
- Преимущества технологии выращивания укропа и петрушки в теплице
- Прежде чем начинать строительство теплицы и приобретать семена, необходимо знать, что выращивание зелени обладает множеством преимуществ:
- Выращивание укропа в теплице осенью. Уборка путем прореживания:
- Особенности посева
- Какие условия необходимы для зедени?
- Чтобы успешно выращивать зелень потребуется теплица небольшого размера, деревянная либо металлопрофильная, покрытая стеклом, поликарбонатом или плёнкой из полиэтилена:
- Укроп
- Необходимые условия:
- Петрушка
- Необходимые условия:
- Пошаговое руководство
- Укроп
- После того как выбран сорт и подготовлена плодородная почва, можно начинать посев укропа:
- Петрушка
- Как высаживать:
- Как правильно выращивать петрушку в теплице зимой
- Специфика выращивания петрушки в теплице
- Требования к условиям выращивания
- Виды и сорта петрушки для теплицы
- Какой вид и сорт выбрать
Употребление свежей зелени обеспечит организм витаминами и микроэлементами. В летний период она произрастает в открытом грунте, а зимой отличным решением станет собственная теплица. В ней можно выращивать петрушку и укроп, которые являются самыми популярными и нетребовательными культурами. Их высаживают совместно с овощами или другой пряной зеленью. С помощью одной маленькой теплицы можно обеспечить зеленью всю семью, а если остались излишки, их можно продать и получить прибыль.Выращивание зелени в теплице как бизнес идея:
Чем полезна петрушка
Петрушка – это поставщик клетчатки и витаминов для организма человека. Зимой она просто незаменима. В ней содержится много сахаров, железа и других полезных веществ. Она способна омолодить, привести в тонус и освежить наш организм.
Для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта она особенно ценна. Полезные свойства петрушки сохраняются в ней даже при заморозке или сушке. Особенно полезен отвар из этого растения – он утоляет чувство голода и заставляет мозг работать активнее.
Преимущества технологии выращивания укропа и петрушки в теплице
Прежде чем начинать строительство теплицы и приобретать семена, необходимо знать, что выращивание зелени обладает множеством преимуществ:
- Отапливаемая теплица позволяет выращивать зелень круглогодично. В неотапливаемой продляется период роста на несколько месяцев;
- Значительную экономию на электроэнергии принесёт использование биотоплива, а также утепление рубероидом;
- У петрушки и укропа высокая урожайность, посадки проводят раз в два месяца. В итоге свежая зелень круглый год;
- Остатки зеленого урожая можно продать. Свежая зелень в зимнее время в цене;
- Укроп и петрушка являются неприхотливыми культурами, их не нужно постоянно подкармливать, часто поливать и обрабатывать от вредителей. Им не помешает соседство с овощами;
- Выращиванием зелени могут заниматься даже неопытные огородники;
- Материал для посадок довольно дешевый.
Выращивание укропа в теплице осенью. Уборка путем прореживания:
Особенности посева
Если производить посадку сухих семян, то первые всходы появляются примерно через месяц и даже чуть позже. Этот срок можно сократить вдвое, если семечки предварительно замочить на несколько суток.
Процесс выращивания зелени выглядит следующим образом:
- В подготовленную почву на расстоянии 5-10 см и на глубину 30 мм сеются семена.
- Посев обильно поливается водой.
- Грядка прикрывается полиэтиленом, который убирается после появления первых ростков.
- Всходы пропалываются и прореживаются.
Петрушка засеивается в теплицы в апреле, если отопления нет. В противоположной ситуации — с середины января. Внутри должна быть постоянная температура 10-15 градусов. Более низкое значение приведет к замерзанию корней, а более высокое — к пожелтению листьев, их подсыханию и опаданию. Поэтому специалисты советуют установить в теплицу обогреватель.
Посмотрите также Сколько нужно съесть семян петрушки для вызова месячныхЧитать
Какие условия необходимы для зедени?
Чтобы успешно выращивать зелень потребуется теплица небольшого размера, деревянная либо металлопрофильная, покрытая стеклом, поликарбонатом или плёнкой из полиэтилена:
- Круглый год выращивать можно в теплицах, крытых поликарбонатом. Их не нужно часто ремонтировать, они отлично удерживают тепло;
- Для начинающих огородников хорошим бюджетным вариантом станет теплица, покрытая плёнкой из пластика;
- Для холодных регионов необходимо двойное остекленение, которое создаст эффект термоса;
- В любой теплице должны быть форточки, чтобы её проветривать;
- Зелень выращивают в грунте и на стеллажах.
Укроп
Необходимые условия:
- Умеренная влажность около 70%;
- Температурный режим от 15 до 18 градусов. Низкая температура замедляет рост, высокая вызывает увядание листиков, зелень теряет товарный вид;
- Своевременный полив водой комнатной температуры. Укроп отлично переносит засуху, но если почва не будет влажной, он начнёт цвести;
- В состав почвы должны входить садовая земля и торф;
- Регулярно вносить комплексные минеральные удобрения для повышения урожайности;
- Освещать дополнительно теплицу люминесцентными лампами.
Если укроп выращивают в ящиках, в них должны быть дренажные отверстия. Это позволит избежать загнивания корней.
Петрушка
Необходимые условия:
- Наличие искусственного освещения;
- Оптимальная влажность — не менее 75%;
- Избегать резких температурных перепадов;
- Поливать петрушку как только почва начнёт подсыхать;
- Регулярное проветривание теплицы для поддерживания оптимальной температуры и влажности;
- Выращивать в легкосуглинистых или дерново-подзолистых почвах.
Пошаговое руководство
Ниже описано пошаговое руководство по выращиванию укропа и петрушки.
Укроп
Для тепличных условий необходимо выбирать сорта укропа, довольно устойчивые к недостатку света. К ним относятся:
- Гренадер;
- Иней;
- Карусель;
- Анкер;
- Севастопольский;
- Амбрелла;
- Алмаз.
После того как выбран сорт и подготовлена плодородная почва, можно начинать посев укропа:
- За два дня до высевания поместить семена в воду;
- Хорошо увлажнить и прорыхлить почву в ящиках;
- Проделать борозды на расстоянии 15 сантиметров друг от друга;
- Подготовленные укропные семена рассыпать по бороздам;
- Сверху присыпать тонким слоем почвы и немного увлажнить из пульверизатора;
- Если семена высеваются сразу в тепличный грунт, их необходимо просто рассыпать, а сверху присыпать землёй при помощи граблей. Но впоследствии будет трудно прореживать;
- Когда сеянцы достигнут десяти сантиметров в высоту, их необходимо проредить, удаляя каждый второй куст;
- Две недели каждый день поливать грунт водой комнатной температуры из пульверизатора, до появления первых маленьких побегов. Дальше поливать лишь по мере необходимости, почва не должна быть сухой. Постоянно избавляться от сорной травы и рыхлить грунт, для лучшего роста укропа.
Петрушка
Большинство фермеров отдают предпочтение выгонке корней петрушки на зелень взамен высевания семян. Первый способ является более экономичным и эффективным для выращивания петрушки в тепличных условиях. Допускается использование корней любых сортов, необходимая толщина корешков примерно 5 мм, а длина до 8 см. Если корни слишком длинные их нужно обрезать.
Как высаживать:
- Заранее подготовленные корни без ботвы выдержать при температурном режиме +2 градуса в песке;
- Проделать бороздки через каждые 15 сантиметров;
- Полить бороздки и поместить в них корешки под углом 45 градусов, оставляя не меньше пяти сантиметров между растениями;
- Присыпать сеянцы грунтом, оставляя шейку и головку над поверхностью;
- Грунт слегка уплотнить и обильно полить водой;
- По прошествии месяца листочки станут 25 сантиметров в высоту. Зелень можно срезать.
Как правильно выращивать петрушку в теплице зимой
Петрушка – несомненная фаворитка среди зеленых, пряных культур. Витаминный и ароматный овощ добавляют во многие блюда. Выращивание петрушки в теплице – простой способ получения полезной зелени в любое время года. Ценный продукт будет присутствовать в рационе даже зимой. С фото можно увидеть, что кусты сформированы из сочных и больших листков. Высокую урожайность получают благодаря соблюдению правил ухода за растениями.
Специфика выращивания петрушки в теплице
В теплицу петрушку можно сажать в конце февраля или первых числах марта. Она хорошо переносит снижение температуры до -9°С, а семена прорастают даже при показателях 0…+5°С. Допускается посадка петрушки в середине осени под зиму, если нужно получить ультраранний урожай зелени. Тепличным растениям не страшны легкие заморозки. При выращивании петрушки в теплице зимой нужно придерживаться таких рекомендаций:
- В необогреваемых сооружениях зелень можно содержать до декабря. Обязательное условие – отсутствие сильных морозов.
- Если теплица отапливается, петрушку лучше посадить в середине зимы.
- Чтобы получить хороший урожай зелени, следует поддерживать высокую влажность и стабильную температуру.
- Помещение необходимо часто проветривать.
- Искусственное освещение положительно влияет на развитие растений, особенно зимой, когда дневного света мало.
- Петрушку лучше выращивать до второй стадии, т.к. потом листки образуются только на стеблях, и зелень теряет свой товарный вид.
Требования к условиям выращивания
Зная, как правильно выращивать петрушку, можно постоянно собирать богатый урожай. Хотя пряное растение легко переносит заморозки, парник зимой должен обогреваться даже в южных регионах. Если теплица не отапливается, зелень выращивают с марта до конца осени. Оптимальная температура для появления всходов и наращивания вегетативной массы – +12…+15°С. При более высоких показателях термометра, особенно превышающих +20°С, листки увядают.
Самый высокий урожай петрушки, выращенной в теплице, собирают весной и осенью. Зимой можно получить много зелени, если создать растениям подходящие условия:
- Для петрушки холод предпочтительней жары, но резкие перепады температур нежелательны.
- Растения не требовательны к солнечному свету. Однако с середины осени и до ранней весны их нужно досвечивать. Иначе зелень будет расти медленнее. Задача фитоламп в теплице – увеличить продолжительность светового дня зимой. Летом подсветку включают в пасмурную погоду.
- Петрушка не любит переувлажнения. Ее обильно поливают только после посадки. В дальнейшем грунт увлажняют нечасто, по мере его высыхания.
- Влажность воздуха не должна быть менее 75%.
Петрушку в теплице выращивают на дерново-подзолистых или легкосуглинистых грунтах. В тяжелой, плотной почве корнеплоды вырастают уродливыми. Лучшими предшественниками для петрушки считаются огурцы и томаты, а худшими – зонтичные культуры. Если планируется весенний посев, грунт перекапывают осенью, внося навоз или компост в количестве 4-5 кг на м 2 . При посеве под зиму грядку нужно подготовить не позже чем за 14-20 дней до начала работ.
Виды и сорта петрушки для теплицы
В теплицах выращивают петрушку двух видов: листовую и корневую. Выбор культуры зависит от цели ее использования:
- Листовая петрушка бывает кудрявой и гладкой. Ее корни тонкие и в пищу не пригодны. Листья сохраняют свой аромат даже после сушки и заморозки. Их добавляют в салаты, горячие блюда, консервацию. Для зимней выгонки зелени подойдут такие листовые сорта: Богатырь, Аппетитная, Астра, Браво, Карнавал, Бриз, Эсмеральда и Москраух.
- У корневой петрушки зелень более грубая и не такая ароматная, как у листовой. Однако ее подземная часть полезна и обладает насыщенным ароматом. Корнеплод похож на желтовато-белую морковь. Его добавляют в маринады, рассолы, соусы и супы. К перспективным сортам корневой петрушки относятся Альба, Коника, Сахарная, Пикантная и Финал.
Какой вид и сорт выбрать
Культура бывает двух видов:
- Корневая. Характеризуется толстым и плотным корневищем, используется для засолок и соусов. Зелень также применяется в пищу, но срезать ее нельзя, пока корни не созреют.
- Листовая. У этого вида растения употребляется только листва, которая на вкус намного нежнее, чем у корневой петрушки. В высоту достигает до 60 см, диаметр составляет до 30 см.
Чтобы выбрать для себя идеальный сорт, нужно определить, что важнее: свежая и красивая зелень либо полезные микроэлементы, содержащиеся в корнях петрушки.
Посмотрите также
Как выращивать петрушку из семян на подоконнике зимой и ухаживать за нейЧитать
Листовая петрушка подразделяется на следующие сорта:
- Бриз. Является среднеспелым, отличается длительной свежестью после срезки урожая. Зелень можно употреблять даже через 2,5 месяца.
- Москраух. Имеет очень красивый внешний вид, используется в пищу как засушенным, так и свежим. Растение быстро приносит урожай.
- Эсмеральда. Сорт относится к среднеспелым. Один кустик может весить 50 г. На розетке вырастает до 30 листков. Может быстро восстанавливаться после срезки.
- Браво. Выведен в России. У этого сорта достаточно сильный запах, а черешки располагаются вертикально.
Самые популярные сорта корневой петрушки следующие:
- Урожайная. Прекрасно подходит для выращивания в зимний период.
- Бордовикская. Поспевает поздно. Характеризуется длительным хранением и хорошей урожайностью.
- Берлинская. Растение отличается светло-желтыми ароматными и вкусными листьями. Сорт является скороспелым.
- Листовая. В розетке умещается до 60 листков, за это качество особо ценится среди садоводов.