Помидоры «Шоколадное Чудо»: описание, агротехника выращивания

«Чёрные» помидоры давно приобрели своих сторонников и поклонников благодаря отличному вкусу плодов. У них нет характерной для многих томатных сортов кислинки, которую любят не все. В этой статье рассмотрено, как нужно выращивать черноплодные томаты сорта Шоколадное Чудо — от посева семян на рассаду до сбора урожая.

Описание сорта

Характеристики помидоров Шоколадное Чудо:

1. Сорт среднераннего срока созревания, первые плоды поспевают через 100–112 дней после появления ростков из почвы. Растение детерминантное (с ограниченной точкой роста), высота куста в открытом грунте — 80–100 см, а в теплице растение вырастает до 150 см.
2. Кисть простая, в кисти завязывается 5–6 плодов.
3. Плоды средние и крупные, округлые, чуть приплюснутые. Вкус плодов — сладковатый, без излишней кислоты, окраска помидоров — бордово-коричневая.
4. Масса плодов варьируется от 250 до 400 г, урожайность сорта — 10–15 кг с 1 м².
5. В недозрелом виде на плодах имеется зелёное пятно у плодоножки, которое исчезает у спелых помидоров.
6. Куст обильно образует пасынки, поэтому требует обязательной формировки, обрезки и пасынкования.
7. Высокие, нагруженные урожаем, кусты требуют дополнительной опоры.
8. Плохо транспортируется, поскольку имеет мягкую сочную мякоть и тонкую кожицу.
9. Томаты используются для приготовления салатов и для заготовок на зиму — в основном для сока.

Достоинства и недостатки

Как и любое плодовое растения, томатный сорт Шоколадное Чудо имеет и достоинства, и недостатки.

• Плюсы сорта:
• высокая урожайность;
• раннеспелость;
• крупные плоды;
• хороший вкус;
• относительная устойчивость к фитофторе и альтернариозу.

Знаете ли вы? Помидоры способны вырастить корни в любом месте, где их стебель касается почвы. Если внимательно рассмотреть ветви помидорного куста, можно увидеть бородавчатые наросты. Это и есть зачатки корней, которые в подходящих условиях разовьются в мощную корневую систему.

• Минусы сорта:
• плохая транспортабельность;
• слишком крупный размер для засолки;
• зелёное пятно у плодоножки.

Как вырастить рассаду в домашних условиях

Самые большие урожаи помидоров огородники получают из рассады, выращенной с соблюдением правильного температурного режима, графика полива, сроков закаливания и профилактических обработок от вредителей и заболеваний.

Оптимальные сроки для посева

Сроки посева семян помидоров зависят от того, какие условия овощевод может предоставить молодой рассаде. Если предполагается ранняя высадка рассады в плёночные туннели или теплицы (примерно 15–20 апреля), то высевать семена нужно примерно 20 февраля. Если помидоры будут высаживаться в грунт после 1 мая, то сеять семена следует в первой декаде марта. Для того чтобы рассада томата выросла, понадобится примерно 1,5–2 месяца. Опытные овощеводы сами могут подсчитать наиболее подходящие сроки для начала посевных работ.

Томатную рассаду высаживают в открытый или закрытый грунт, когда стебель достигнет высоты 20–25 см и на растении будут 7–8 настоящих, хорошо развитых листьев. Опаздывать с высадкой рассады тоже нежелательно — это может привести к тому, что стебли перерастут, вследствие чего растениям будет труднее приживаться на новом месте.

Некоторые овощеводы слишком спешат посеять семена в январе. В результате рассада растёт под слабым искусственным освещением и при высокой комнатной температуре. Такая рассада не очень жизнеспособна, излишне вытянута, имеет тонкий бледный стебель, долго приживается на новом месте и даёт небольшой урожай.

Читайте также как выращивать другие детерминантные сорта томатов:

Почва

Ёмкости, в которых будут расти томаты нужно заполнить почвенной смесью. Её можно приобрести в садоводческих магазинах или самостоятельно подготовить с осени: смешать торфокрошку, перегной и луговую почву в равных частях, туда же добавить несколько горстей древесной золы. Перед тем как засыпать в почву в горшки, её желательно обеззаразить. Это поможет избежать в будущем развития грибковых заболеваний на томатной рассаде.

Варианты обеззараживания почвы в домашних условиях:

1. Обработка кипятком. Землю обильно поливают кипящей водой — это способствует уничтожению обитающих в почве патогенов. После того как почва остынет и из неё стечёт лишняя влага, субстрат готов к посеву.
2. Прокаливание в духовке. Землю укладывают на противень, разравнивают не толстым слоем (5–7 см) и отправляют в духовку на полчаса при температуре +160...+200°C. Остывшую почву засыпают в горшки для посева.

Ёмкость для выращивания

Помидоры не слишком требовательны к контейнерам для выращивания, поэтому могут расти в горшках и ящиках разной формы и размера.

Варианты ёмкостей для выращивания помидоров:

• большие пивные стаканы объемом в 0,5 л;
• торфоперегнойные горшочки;
• пластиковые паллеты для рассады с индивидуальными ячейками;
• таблетки из прессованного торфа;
• большие деревянные или пластиковые ящики для рассады.

В любом из этих контейнеров помидоры будут хорошо развиваться, с небольшой оговоркой для прессованных таблеток из торфа. Эти таблетки, даже самого крупного диаметра, всё же имеют недостаточный объём для корневой системы томата.

Поэтому растения, достигшие высоты 12–15 см, будут нуждаться в более крупных контейнерах (не меньше 0,5 л). Такую пересадку осуществить очень просто, поскольку корневую систему помидоров не нужно изымать из торфяной таблетки, а поместить в новый контейнер вместе с ней, после чего засыпать грунтом.

Рассада помидоров, растущая в больших рассадных ящиках, также нуждается в пикировке, которую проводят, как только на томатах появятся по 2 пары листьев. При этом каждое растение пересаживают в отдельный горшок, где они и будут расти до высадки в грунт.

Подготовка семян

Обеззараживание семян перед посевом благотворно влияет на рост и развитие молодых томатов, на приобретение иммунитета к большей части грибковых и бактериальных заболеваний, и, соответственно, на увеличение урожайности в будущем. От родительского растения семенам передаются патогены и вредители, и только дезинфицирующая обработка позволяет их обезвредить.

Семенной материал дезинфицируют в бледно-лиловом растворе воды и марганцовки в течение 30–40 минут, далее обработанные семена хорошо промывают в чистой воде. Продезинфицированный семенной материал дополнительно обрабатывают стимулятором роста.

В садоводческих центрах можно купить химические препараты для дезинфекции семян: «Карбоксин», «Тиурам» или «Манкозеб». Химическая обработка семян служит защитой от грибковых болезней и для выросших из них молодых растений. Этой защиты хватает примерно на 30–40 дней.

Среди огородников популярны растительные стимуляторы для семян и растений, например, сок листьев алоэ и смесь мёда и воды. Семенной материал погружают в жидкие растительные стимуляторы на ночь.

После того как семена достанут из стимулятора, их немедленно высевают в почву, либо, если до желаемой даты посева остается несколько дней, укладывают на хранение холодильник. Садоводческие центры продают также биостимуляторы для роста и развития овощей — «Эмистим», «Байкал», «Эпин» и др.

Посев семян

1. В горшки засыпать продезинфицированную почву и хорошо её увлажнить, после чего в течение нескольких часов оставить в покое для того, чтобы из горшка стекла лишняя вода.
2. В центре каждого горшка уложить по 2 семечка на глубину 1–1,5 см, с расстоянием друг от друга в 1 см. Пара семян высевается на всякий случай, с учётом возможности того, что всхожесть семенного материала окажется не стопроцентной. Если проклюнутся оба семечка, в дальнейшем один росток (самый слабый) нужно будет удалить. Эту операцию проводят, когда на помидорах вырастает первая пара настоящих листьев.
3. Во время посева семян в большие рассадные ящики по грунту предварительно сделать продольные углубления (ряды) глубиной 1–1,5 см, в них разложить семена томатов с интервалом в 2–3 см. Если ящик большой, а посадочного материала немного, интервал между растениями увеличить до 8–10 см.
4. Разложенный по углублениям в почве семенной материал присыпать грунтом и чуть уплотнить его ладонью. Чтобы не забыть, где и какой сорт посеян, напротив борозды на боковой стенке ящика нужно приклеить стикер с названием сорта или написать название сорта маркером прямо на боковой поверхности рассадного короба. На боковую стенку индивидуальных горшков с посевами также стоит приклеить указатель с информацией о сорте.
5. Присыпанные грунтом посевы слегка увлажнить, после чего все индивидуальные ёмкости или большой рассадный ящик закутать в полиэтилен или фольгу. Далее контейнеры перенести в тёплое место до появления ростков на поверхности грунта.
6. В тепле томаты всходят быстро. Примерно через 1 неделю после посевных работ из почвы покажутся первые сеянцы, после чего контейнер нужно немедленно перенести поближе к свету — к окну или на специальный стол для рассады, освещаемый фитосветильником.

Уход за рассадой

При выращивании рассады в доме за ней следует правильно ухаживать:

1. Если изначально помидоры высевались в общие посадочные ящики или в слишком маленькие контейнеры, то вскоре рассаде будет нужна пересадка. Пикировку проводят после того, как на сеянцах образуются по 2 пары настоящих листков, а высота стебля будет примерно 12-15 см. Новые посадочные ёмкости для подросшей рассады должны иметь объём не менее 0,5 л.
2. Молодым растениям в феврале-марте требуется дополнительное освещение. Это несложно сделать, установив рядом с рассадой настольную лампу с гнущимся корпусом и лампочкой дневного света. Включают освещение утром (с 8:00 до 10:00) и вечером (с 17:00 до 20:00).
3. В возрасте 3-4 недель сеянцы нуждаются во внекорневой подкормке. Можно применять для такого удобрения готовые наборы минеральных веществ для рассады или любой из стимуляторов роста («Эпин», «Эмистим»).

Как поливать рассаду

В течение первых 2 недель жизни нежные всходы поливают очень мало и только тогда, когда верхний слой почвы хорошо подсохнет. Полив проводят только под корень растения, так, чтобы листья и стебель остались сухими. Эти предосторожности вызваны тем, что в этом возрасте томаты склонны к заболеванию чёрной ножкой. Для полива используют воду комнатной температуры — отстоявшуюся в течение нескольких дней водопроводную или дождевую (талую).

Знаете ли вы? В умеренном климате томаты — однолетние растения. Однако в тропиках помидорные кусты могут расти и плодоносить по несколько лет.

Правильная температура в помещении

Томаты любят тепло, и оптимальная температура для их роста — +18...+25°C. Если в помещении низкая температура, почва часто покрывается плесенью, а корни томатов гниют. Такие условия наиболее оптимальны для возникновения чёрной ножки, которая в течение суток может уничтожить все посевы.

Симптом появления чёрной ножки — чёрные, как бы ссохшиеся участки стеблей помидоров в районе почвы. При возникновении этих признаков сеянцы следует полностью прекращать поливать. Также необходимо припудрить растения и землю в междурядьях древесной золой.

Если в комнате жарко, рассада томатов быстро растёт и в результате вытягивается, нездорово истончается. Такие растения после высадки на постоянное место долго приживаются, болеют, что в результате наверняка обернётся недополученным урожаем.

Закаливание рассады

После того как температура на улице установится не ниже +15°С, можно начинать закалять рассаду помидоров, выставляя её на открытый воздух. Для этого в частном доме растения выносят во двор, а в квартирах — на лоджию или балкон. Основной принцип закаливания: постепенное увеличение времени, проведённого на открытом воздухе.