Персик Белый лебедь: описание и характеристика сорта, история происхождения, правила посадки и ухода, фото

Описание персика Белый лебедь

Это растение теплолюбивое, поэтому рекомендуется выращивать его в южных областях и, возможно, в некоторых регионах Средней полосы. Описание персика сорта Белый лебедь или Белый Лебедева (еще одно название) следующее:

• дерево среднерослое;
• крона раскидистая, шаровидной формы;
• плоды крупные (150–200 г), почти однородные по размеру, округлые или широкоовальные, с немного выпуклой вершиной;
• кожица светлая, неклассического персикового цвета, иногда с румянцем, в районе плодоножки опушена;
• мякоть кремово-белая, нежно-волокнистая, разрезанный плод не темнеет на воздухе;
• косточка средней величины, хорошо отделяется от мякоти.

Вкус персиков гармоничный, приятный, сладкий, с медовыми нотками, без присутствия кислоты (при полном созревании), оценен профессиональными дегустаторами в 4,5 балла. Аромат характерный для культуры, выраженный. Как выглядят персики Белый лебедь, можно увидеть на фото.

Отзывы

Cадоводы, уже выращивающие у себя персик Белый лебедь, оставляют о нем свои отзывы.

Персик Белый лебедь также именуется Белым Лебедева. Он довольно необычный, так как не имеет типичного, персикового окраса, но это скорее положительно сказывается на его популярности. Выращивается в регионах с теплым, а также умеренным климатом, имеет приятный нежный вкус, нравится деткам, взрослым и при всем при этом, относительно прост в уходе.

Характеристики персика Белый лебедь

О характеристиках этого сорта будет полезно узнать тем садоводам, кто заинтересовался им и хочет выращивать у себя на участке.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Персик сорта Белый лебедь, который можно видеть на фото, засухоустойчив, поэтому его можно выращивать в местностях с сухим и жарким климатом. Отличается достаточной холодостойкостью (выдерживает морозы до -30 ˚C), но все же непригоден для посадки в регионах, где бывают очень холодные зимы.

Нуждается ли сорт в опылителях

Сорт персика Белый лебедь – самоплодный, поэтому опылители ему не нужны. Дерево можно выращивать без подсадки к нему персиков других сортов.

Когда созревают персики Белый лебедь

Плоды этого среднепозднего сорта созревают в августе, примерно в 1–2 декаде. Тогда и наступает срок сбора плодов. Урожай белого персика показан на фото.

Урожайность и плодоношение

Первые плоды с растений этого сорта можно собирать на второй или третий год после посадки, а с четвертого или пятого они набирают полную силу. Урожайность этого сорта при хороших климатических условиях выше средней – с одного дерева (старше 6 лет) можно собрать 50–60 кг плодов отличного качества. Периодичности плодоношения не наблюдается: персик дает урожай плодов каждый год. Вкус у спелых плодов замечательный: сладкий, насыщенный, в мякоти много сока.

Область применения плодов

Крымские персики Белый лебедь можно использовать для еды свежими и для переработки: готовить из них различные домашние заготовки: варенье, повидло, сок с мякотью, компоты из персика или фруктовое ассорти. Плоды, сорванные с деревьев, хранятся не очень долго, но могут транспортироваться на незначительные расстояния, перевозку на большие расстояния персики этого сорта не переносят.

Устойчивость к болезням и вредителям

Персик этого сорта достаточно устойчив к различным заболеваниям, в том числе к мучнистой росе и клястероспориозу, но все-таки по различным причинам может поражаться некоторыми грибковыми болезнями.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинства этого персика заключаются в:

• отличных характеристиках его плодов, необычной окраски кожицы, вкусной и ароматной мякоти;
• самоплодности;
• быстром вступлении в плодоношение;
• способности каждый год давать урожай плодов;
• устойчивости к жаре и холоду, некоторым заболеваниям.

Недостатки проявляются в подверженности грибковым заболеваниям и в том, что спелые плоды плохо транспортируются и хранятся лишь короткое время.

Когда можно собирать урожай?

В Запорожской области и в условиях схожего климата персик Белый лебедь созревает к началу августа, в более холодных регионах – в середине или ближе к концу августа. Собирать урожай рекомендуется сразу же, не дожидаясь пока он переспеет, в противном случае плоды становятся слишком мягкими и годными только для свежего потребления, соков и пюре.

Употребляется в свежем виде. Можно делать из персика пюре для консервирования или компоты, повидло, соки, джемы, мармелады. Варенье же делать не рекомендуется, так как кусочки не будут держать форму и быстро распадутся после термической обработки. Дабы получить красивое варенье, стоит использовать недозревшие плоды, в банке они не будут разваливаться.

Правила посадки персика

Чтобы вырастить хорошее плодовое дерево персика, которое будет плодоносить долгие годы, нужно его правильно посадить. Важно учитывать многие нюансы, такие как место размещения, сроки и сам процесс посадки.

Рекомендуемые сроки

Высаживают персик этого сорта весной, после прихода устойчивого тепла, но до распускания почек на саженцах. Осенью также проводят посадку хотя бы за месяц до холодов, чтобы молодые деревца успели укорениться.

Выбор подходящего места

Место на участке для персикового дерева сорта Белый лебедь должно быть светлым и открытым, то есть солнечным, но допустима и полутень. Оно должно располагаться на ровной местности или на возвышенности, но не в низине (до грунтовых вод должно быть как минимум 1,5 м). Это связано с тем, что в постоянно влажной земле корни персика могут поражаться гнилями, что приведет к гибели растения. Не подходят участки, где раньше росли косточковые: сливы, абрикосы. Самый подходящий грунт для этой культуры – суглинки или супеси. Кислотность почвы – нейтральная либо щелочная.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для пересадки пригодны 1 или 2-летние саженцы. Они должны быть полностью здоровыми, с хорошо развитыми корешками и побегами.

Совет! Приобретать саженцы желательно в питомниках, чтобы быть уверенным в их сортовой принадлежности.

Перед посадкой на постоянное место деревца подготавливают: выдерживают корни сутки в растворе любого стимулятора корнеобразования.

Алгоритм посадки

Перед высадкой саженца персика на постоянное место у него обрезают подсохшие кончики корешков и ветки на 1/3 часть. Затем:

1. Выкапывают посадочные ямы 0,7 м в диаметре и такой же глубины. Расстояние от одного до другого деревца должно быть не меньше трех метров.
2. На дно ямок насыпают 1 ведро перегноя и 0,5 кг золы. Все перемешивают с землей и поливают.
3. В центр ям ставят саженец вертикально, засыпают грунтом по шейку и немного утрамбовывают почву.
4. Приствольный круг мульчируют любым растительным материалом.

Как нужно высаживать персик сорта Белый лебедь, показано на фото.

Размножение

Существует три способа размножения персика «Белый лебедь»:

Вырастить персик из косточки наиболее успешно получится у жителей южных регионов. Она извлекается из фрукта и закапывается на глубину 8 см, после чего поливается. Далее нужно систематически поливать и удобрять растение, и через 3-4 года оно начнёт давать плоды.

Способ черенкования требует большого количества свободной земли и применим лишь в садоводческих хозяйствах, располагающих условиями для обеспечения укоренения черенков.

Способ прививки также представляет немало сложностей. Необходим нормальный подвой, который требует длительного времени для самостоятельного выращивания, и который не так легко приобрести. А также нужно тщательно соблюсти все условия для правильного соединения тканей подвоя и привоя. При прививке персика в качестве подвоя можно использовать саженцы сливы, абрикоса, миндаля или айвы.

Последующий уход за персиком

В первый сезон после посадки персик Лебедь поливают обильно (не менее 5 ведер воды) несколько раз за лето, особенно в жару. Взрослое дерево поливают, только если стоит сильная или продолжительная жара.

Удобряют растение каждый год: 2–3 раза за весну и лето и 1 раз осенью, начиная со второго года посадки. В составе удобрений должны преобладать калий и фосфор, азот должен быть ограничен. Летом персик поливают навозной жижей в концентрации 1 к 10 либо раствором птичьего помета в концентрации 1 к 20. Перед их внесением дерево поливают чистой водой, чтобы настои не обожгли его корни.

Осенью под каждый персик вносят:

• суперфосфат (гранулы) – 200 г;
• хлористый калий – 150 г.

Минеральные удобрения можно заменить органическими и внести под каждое дерево по 7–10 кг перегноя и 0,5–1 кг золы.

Обрезают персик весной до распускания почек или осенью перед наступлением холодов. Весной вырезают все усохшие за зиму ветки, а оставшиеся здоровые укорачивают на ¼ часть. Осенью убирают прирост текущего года, растущий внутрь кроны.

На зиму приствольный круг около дерева вскапывают и присыпают слоем торфа, листвы, соломы, а штамб для защиты от грызунов оборачивают мешковиной, а сверху куском рубероида. Весной их с дерева снимают.

УСПЕХИ АМЕРИКАНСКОЙ СЕЛЕКЦИИ

В Северную Америку персик попал несколькими путями. В северную половину США его завезли английские колонисты, а в южную и Мексику он попал из Испании. Длительное время персик размножали исключительно семенами, что, конечно, не способствовало качеству продукции. И только в начале XIX века начали выпускать окулированные саженцы, размножая таким способом самые выдающиеся отборные сеянцы.

Климат восточных штатов США оказался исключительно благоприятным для персика. Даже на крайнем севере, в районе Великих озёр, лето такое же жаркое и продолжительное как у нас в Крыму и на Кубани. Благодаря наличию огромных масс воды, смягчающих зимние морозы, температура в прибрежных районах даже в самые суровые зимы не опускается ниже – 28 ºC. Такие же условия складываются и во всех районах вдоль побережья Атлантического океана. По мере приближения к субтропикам Флориды условия культуры персика ухудшаются, поскольку из-за слишком тёплых зим многие сорта не проходят период зимнего покоя в полной мере, что приводит к скудному цветению и плохому качеству плодов. У персика значительно более продолжительный период покоя, он не реагирует как абрикос на продолжительные зимние оттепели и резкие переходы от оттепелей к морозам, характерные для зим в восточных штатах. Поэтому в США персик быстро стал одной из ведущих косточковых культур.

Важную роль в селекции персика в США сыграла интродукция из Китая сорта ‘Шанхай-шуй-ми’

, получившего в англоязычных странах название‘Чайниз клинг’ (китайский с неотделяющейся косточкой). Первоначально завезённый в Англию в 1850 г. известным английским охотником за растениями Робертом Форчуном, ‘Чайниз клинг’ оказался мало пригодным для английского климата из-за высокой требовательности к теплу в период вегетации. Зато, когда через несколько лет он попал на юго-восток США, все его положительные свойства проявились в полной мере. В 1870 г. селекционер С. Рамф в штате Джорджия среди сеянцев ‘Чайниз клинга’ отобрал сорта‘Эльберта’ и‘Прекрасный’ из Джорджии. Пыльца ‘Чайниз клинга’ была стерильной, поэтому опылился он какими-то местными сортами. Эти сорта — беломясый ‘Прекрасный’ из Джорджии и желтомясый ‘Эльберта’ были по качеству плодов на голову выше всех культивировавшихся ранее в США сортов. От самоопыления ‘Эльберты’ появился очень крупноплодный и качественный сорт‘Дж. Хейл’ , который широко использовался в качестве одного из родителей в многочисленных селекционных программах во многих штатах. Американские сорта по качеству плодов и технологическим признакам настолько превзошли остальные, что вытеснили из промышленного садоводства во всём мире местные сорта. Даже в Китае на родине персика для реализации выращивают преимущественно сорта селекции США.

Значительную лепту в улучшение персика внесли и канадские селекционеры, работавшие на опытных станциях Харроу и Вайнленд. Эти станции, расположенные на крайнем юге Канады в районе Великих озёр, по климатическим условиям практически не отличаются от соседних с ними опытных станций США (например, известной станции в Саус Хейвене, штат Мичиган). Для селекции они используют те же исходные сорта, что и в США. Вся промышленная культура персика в Канаде сосредоточена в графстве Ниагара-Фоллс, представляющем из себя узкий полуостров, зажатый между озёрами Онтарио с севера и Эри с юга и вдающийся глубоко на юг в территорию США. Лето в этом районе продолжительное и жаркое (средняя температура июля +23 °С), а зима мягкая (средняя температура января – 4 °), минимальная температура даже в самые суровые зимы не опускается ниже – 27 °C. Поэтому по зимостойкости канадские сорта существенно не отличаются от большинства американских.

Очень узкая генетическая основа современных американских сортов, ведущих своё происхождение всего от нескольких исходных форм, привела к тому, что по зимостойкости они почти не отличаются друг от друга. Используемый американскими учёными показатель Т50, означающий температуру, при которой погибает 50 % цветковых почек, и устанавливаемый путём искусственного промораживания побегов, у всех промышленных сортов колеблется в пределах – 21 —23 °С и различия между ними составляют лишь десятые доли градуса.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Белый персик может поражаться такой болезнью, как курчавость листьев: чаще всего оно появляется в сырую и долгую весну. Если не принять меры и не вылечить растение, то оно может погибнуть.

А также персику могут причинять вред плодовые гнили, монилиоз, парша, грибной ожог. Это инфекционные заболевания, распространение которых можно предупредить весенними и осенними профилактическими обработками деревьев бордосской жидкостью, а также замазыванием мест срезов садовым варом.

Вредители, которые могут в разные периоды вегетации поселяться на персиковых деревьях, – это долгоносики-цветоеды, тли, плодожорки и фруктовая моль. Меры борьбы с ними – обработка растений пестицидными препаратами.

Опасные проблемы со здоровьем деревьев

Как и все деревья, персик «Белый лебедь, может подвергаться заболеваниям, что является одним из недостатков этой культуры, они очень осложняют выращивание и уход за деревьями. Следует отметить те болезни, которые считаются самыми опасными. Среди них на первое место можно поставить курчавость листьев. Заболевание поражает персик во время затяжной и сырой весны. Проявляется оно красноватыми вздутиями на листьях, неровной поверхностью. Нижняя сторона листвы покрывается белым налетом, постепенно листья начинают опадать, побеги оголяются. Если не применить меры борьбы, персик погибнет.

Не менее опасным является клястероспориоз, он относится к грибковым болезням. При таком заболевании поражаются все наземные части дерева, а также нектарин. Иногда эту болезнь называют дырчатой пятнистостью, потому, что листья сначала покрываются пятнышками светло-коричневого цвета и красной каемочкой, которые постепенно выпадают и остаются дырочки. Болезнь, если с ней не бороться, приводит к засыханию деревьев персика.

В конце весеннего периода и в самый жаркий период лета проявляются признаки болезни под названием мучнистая роса. Белый налет хорошо просматривается с нижней стороны листьев, на плодах и на верхушках побегов текущего года. Веточки постепенно деформируются и начинают отмирать.

Это еще не все заболевания косточковых пород. Деревьям персика приносит вред монилиоз, парша, гнили, грибной ожог и другие болезни. Важно, сделать все, чтобы предотвратить подобные напасти. В этом непростом деле эффективно помогает замазывание мест, где проводилась обрезка, садовым варом. Осенью, после опадения листьев, и весной, до раскрывания почек, с профилактической целью можно обработать крону дерева бордосской жидкостью, известковым молоком.

Посадите у себя персик сорта «Белый лебедь», окружите его вниманием, заботой, и тогда он станет прекрасным деревом, ежегодно радуя богатым урожаем вкусных плодов.

Персик Белый лебедь часто выращивают в регионах с теплым и умеренным климатом. Плоды у этого сорта достаточно необычной окраски, что в некоторой степени способствует его популярности. Для тех, кто хочет посадить этот персик у себя на участке, – описание, характеристики сорта и агротехника его выращивания.

Мнения садоводов-любителей

Отзывы садоводов о сорте:

Козинкова Ольга Александровна, 36 лет, г. Таганрог:

«Персик этого сорта отличается от многих других разновидностей культуры своим не совсем обычным цветом, что и стало решающим аргументом в пользу его выбора. У меня он растет уже несколько лет, плодоносит каждый год стабильно. Плоды, как и заявлено, бывают светлыми, почти белыми, вкусными и ароматными».

«У меня персик белый лебедь уже около 10 лет. Плодов было в прошлом году очень много, в этом году пока переболел много осыпалось персиков наверное мешает дождь. Я очень довольна вкуснятина, нет слов, весом были до 270 грамм. Но я его, конечно, обожаю и лелею».

«Белый Лебедь растет шикарно. Красивый и очень вкусный сорт. Вот только иногда капризничает и болеет. На рынке в топе лучших сортов».

Мария Романовна, 51 год, г. Ейск:

«Персик сорта Белый лебедь посадили неслучайно – нужно было дерево некапризное в уходе, не боящееся ни жары, ни холода. В общем, оно соответствует своим характеристикам: причуды погоды переносит хорошо, каждый год дает урожаи плодов отменного качества».